Опоздали на сырный фестиваль, так как поздно узнали о нем. Решили съездить и посмотреть на месте, что это за сыроварня, поскольку очень нелегко сейчас без хорошего сыра. Достаточно далековато, но по навигатору найти легко. В любом случае туда все время едут машины, видимо за год работы сыроварни слава о ней пошла в народ. На подъезде будут указатели.
Помещение самой сыроварни небольшое, все прозрачно, в прямом смысле видно как делается сыр. Сам Олег очень приветлив, всегда готов провести миниэкскурсию, ответить на все вопросы. Сыр изготавливает из проверенного и качественного молока, соблюдая все требования. Производство под заказ, это объяснимо, процесс долгий и затратный, но в результате ожидания можно получить свою собственную головку сыра, сорта разные, есть очень интересные. Их немного, но это и правильно, ведь сыроварня небольшая.
Есть небольшой магазинчик, но лучше предварительно позвонить, уточнить есть ли сыр на продажу, чтобы зря не ехать издалека.
У Олега очень хороший сайт, заказы можно делать через него.
Можно приобрести йогурты, тоже вкусные, в стеклянных баночках. Сыр при продаже заворачивают в пергамент и бумажный пакет, никакого целлофана!
В общем все очень цивилизованно и качественно.

Пока доехали домой, в машине стоял сырный аромат как в настоящей французской сырной лавке.
А так пахнет только хороший сыр.