Эту брынзу любим. Пробывала множество других видов, но по мне брынза Балгарская самая лучшая. Некоторое время помню этой брынза небыло в магазинах и в молочных киосках. Появилась наверное через месяца два. Дети любят, взрослые тоже.
Умеренность и пропорции вкуса отличные у автора этого великолепного продукта отличный вкус.
Салат с ней очень полезный, а главное вкусный. Первый рецепт: помидор, огурец, вареные яйца (натереть на терке ), лук, укроп, петрушка и свое главное это брынза можно натереть на терке или нарезать мелким кубиком. Если уж решились приготовить не пожалеете. И всем большего приятного аппетита.