Я давно уже мечтала попробовать знаменитый (если не сказать легендарный) кленовый сироп. Много раз слышала о нем, в основном, из книг и кинофильмов. И мне было безумно интересно попробовать его на вкус. Казалось, что сироп клена должен чем-то походить на березовый сок (ну по аналогии процесса его получения), только более густой и вероятно сладкий.
Но всегда останавливала в первую очередь стоимость этого продукта, да и в наших магазинах редко где его встретить, я имею в виду натуральный сироп, конечно. А не то нечто, которое под названием кленовый сироп выпускают некоторые другие производители, например ТМ Пиканта, состав такого сиропа просто ужасает на самом деле. Так и хочется задать вопрос производителю, и это вы считаете кленовым сиропом. Хотя стоит он, конечно, вполне доступно, что и не удивительно, ведь самим кленовым сиропом там и не пахнет, увы...
Заказывать в Интернет-магазинах зарубежных данный сироп тоже дорого (с учетом стоимости доставки самой посылки). Неожиданно, увидела данный сироп в крупном розничном гипермаркете, стоимость не маленькая - около 500 р. за бутылочку, объем которой всего лишь 189 мл. Но я решила, что расходовать сироп я буду очень и очень экономично, буквально по чайным ложкам и мне хватит его на длительный период времени, соответственно, не так уж это и дорого.
В составе продукта только 100% кленовый сироп, что не может не радовать. Энергетическая ценность у него 252 ккал, в принципе, это не так много для сладкого сиропа, я считаю.
Изготовлен сироп во Франции, хотя в основном, подобную продукцию производит Канада.

Сироп оказался вкусным, но довольно специфическим. Он сладкий, густой, я бы сказала такой концентрированный, по структуре даже чем-то похож на классический жидкий мед. Вкус необычный, слегка терпкий, с легкой горчинкой. Он настолько специфический, что его даже проблематично с чем-то сравнить. Но это очень вкусно.
Хочется есть его сразу и много, но я как и планировала, берегу его. Добавляю по чуть-чуть в утреннюю овсяную кашу, чтобы улучшить как-то ее пресный вкус, добавляю в блинчики и оладьи, конечно же, это невероятно вкусно.

Сиропом не стоит увлекаться по двум причинам. Во-первых, это дорого, если есть его часто и много, то накладно для кошелька выходит. А во-вторых, у него высокий гликемический индекс, соответственно, хоть это и натуральный природный подсластитель, но он практически аналог сахара в диетическом плане. Ну и сюда же можно отнести и людей, которые страдают сахарным диабетом.