Давненько не покупала белорусских молочных продуктов (я не их поклонник), а тут пришло в голову что-нибудь и попробовать. На глаза попался Сыр " Пармезан Гранд" белорусской торговой марки, Поставы городок". Цена небольшая-двухсотграммовый кусок стоит всего 95 рублей.

Аккуратная заводская упаковка с белорусским орнаментом и информацией о производителе на верхней стороне, на обороте есть наклейка с полным списком компонентов в составе сыра и датами.

Сыр упакован под вакуумом. Изготовлен по ТУ. Состав не безупречен, но и особенно не пугает, меня-это точно. Я поинтересовалась, что же такое "белорусский пармезан" и оказалось, что созревание белорусских пармезанов происходит за 90-180 дней, в то время как итальянский сыр зреет 540 ! Про различие компонентов и говорить не стоит, а отсюда и цена и качество.

Теперь о самом сыре. Сыр имеет яркий запах.
Твердым его назвать тяжело, но режется он ровно, к ножу не прилипает, хотя нож приходится отмывать после резки, консистенция сыровата.
Вкус очень даже и не плох, но если подержать кусочек во рту, то он превращается в пастообразное вещество. Во всяком случае, тереть этот сыр я бы не стала.

Плохого ничего говорить не хочу, но только мне не понятно: почему не дать этому виду сыра какое-то свое название и для чего привязывать его к сорту пармезанов?

Массовая доля жира в сухом веществе- 45%.
Срок годности с даты изготовления- 138 суток.

Изготовитель :ОАО " Поставский молочный завод", Республика Беларусь, Витебская область, город Поставы. Торговая марка "Поставы городок".

Рекомендовать к покупке вполне могу, только не пармезан, а просто сыр. И оцениваю его на твердую "четверку"-все-таки сыроват сырок.