Дорогие хозяюшки, повара и те кто хочет знать о всех тонкостях кулинарии. Кулинария- это наука, изучающая приготовления блюд, кулинарных изделий. Данная книга расскажет какие нужны казённые принадлежности, продукты, какие существуют теорией и технологические приёмы. Расскажет все о продуктах, основные технологии приготовления блюд таких как: салатов и закусок, супов, макаронных изделий, блюд из овощей и картофеля, яиц, мяса, рыбы, птицы, десертов. К таждому виду блюд прилагаются рецепты с пошаговай инструкцией и фото. Формат книги 84*108/16. В книге 222 страницы. Изучайте энциклопедию, готовое, делилась впечатлением и вкусовыми блюдами. Желаю удачи!