Хочу рассказать вам о чудо-технике, которую я получила в подарок на день рождения в этом году - это электрическая скороварка- мультиварка UNIT USP-1020D.

Электрическая скороварка - это современный многофункциональный прибор, в котором вы очень легко и, главное, быстро сможете приготовить любые ваши любимые блюда.

В скороварке готовить можно не только обычным способом с применением жира или масла, а и в собственном соку, на пару, при этом в продуктах сохраняются все полезные вещества и витамины, которые, в основном, теряются при обычной варке или жарке.

Скороварка-мультиварка - это техника для тех, которые не только заботятся о здоровье, но и ценят свое время. При приготовлении чего-либо в скороварке вам не нужно стоять рядом и следить за приготовлением блюда, достаточно заложить все продукты и задать параметры приготовления. Теперь вы свободны! Умная техника все сделает за вас! За месяц использования я по достоинству оценила это свойство скороварки.

Модель USP-1020D оснащена адаптированным меню, благодаря которому можно выбрать режим работы для блюда, которое мы хотим приготовить, при этом нам не придется запоминать значения температуры, каждый раз готовя новые блюда. Скороварка это сделает за вас!

Эта скороварка-мультиварка сочетает в себе функции нескольких приборов - рисоварки, пароварки и кастрюли-скороварки.

Люди старшего поколения помнят скороварки, популярные в советские годы. Здоровая кастрюля с ручкой и резиновой прокладкой на крышке с клапаном для выпуска пара. Тогда она нам казалась верхом совершенства для быстрой варки мяса. :) Как же далеко вперед ушла бытовая техника!

В этой скороварке можно приготовить практически любое блюдо, включая рис, кашу, супы, рыбу, жаркое и т. д. Можно использовать этот прибор для тушения и приготовления на пару. Для приготовления блюда нам не требуется устанавливать значения температуры и давления, достаточно просто нажать кнопку на панели управления. Нам нужно только заложить продукты в скороварку и при необходимости изменить запрограммированное время приготовления, а скороварка будет автоматически поддерживать оптимальные температуру и давление. После завершения процесса приготовления, мы услышим звуковой сигнал, и скороварка автоматически включит функцию поддержания тепла.

В этой скороварке есть очень удобная функция отложенного старта. Она заключается в том, что можно задать время, по прошествии которого скороварка включится и начнет готовить блюдо.
Я использовала эту функцию, чтобы приготовить мужу кашу на утро. Он очень рано встает и уходит на работу. Готовить в это время горячий завтрак очень "напряжно", теперь нас выручает наша скороварка. Я закладываю все, что необходимо в скороварку перед сном, устанавливаю время и ... мужу утром остается только открыть крышку и положить себе в тарелку горячую кашу!
Моя дочь использует эту функцию для приготовления обеда ребенку, в частности, она в ней варит мяско, курочку, индейку и пр. для приготовления мясного пюре малышу, когда они перед обедом уходят гулять. После возвращения с прогулки остается только прокрутить мясо в блендере.

Есть еще одна полезная функция: функция памяти. Она заключается в том, что при отключении электроэнергии в процессе приготовления блюда, скороварка запоминает все установки, и при включения прибора снова, процесс приготовления будет продолжен с того момента, в котором процесс был прерван.

Кроме того, быстрое приготовление блюда - это экономия не только времени, но и электроэнергии для тех, кто готовит на электрических плитах.
В скороварке готовится паровое блюдо, затратив до 15% меньше времени и до 20% меньше электроэнергии, чем в обычной пароварке. А при приготовлении риса, каши, супа, при тушении продуктов вы сэкономите до 40% времени и до 45% электроэнергии. Так сказано в инструкции, проверить это я, конечно, не могла, но хочется им верить. Хотя время приготовления пищи сокращается очень значительно!

Отступлю от описанию функций скороварки и скажу, что на днях я варила в ней холодец из свиной рульки и говядины, так на приготовление холодца с учетом разборки мяса и разлива холодца в формы, у меня ушел 1 час! Теперь буду это блюдо готовить чаще.

Моя скороварка имеет довольно стильный дизайн, оснащена удобной сенсорной панелью и восемью степенями защиты, которые делают работу с прибором удобной и комфортной.
К самой скороварке прилагаются чаша для приготовления блюд, ложка, мерный стаканчик и решетка для приготовления на пару.

Вот так выглядит скороварка со вставленной чашкой

А вот так выглядит скороварка, готовая к приготовлению блюда на пару

В скороварке очень интересно устроена система безопасности. Крышка сконструирована таким образом, чтобы обеспечить максимальную защиту даже при очень высоком давлении внутри прибора. Кроме того, невозможно открыть крышку, если давление внутри слишком высокое, что является важным моментом для безопасности. Если значение внутреннего давления превысит значение для приготовления блюда, сработает предохранительный клапан снижения давления.
Клапан выпуска пара можно использовать, если после приготовления блюда не нужно держать его на подогреве или ждать, пока блюда остынет до той температуры, которая позволит снизить давление и открыть крышку. Клапан можно повернуть из положения "герметично" в положение "выпуск пара". Пар быстро выйдет, и вы сможете открыть крышку тот час.

Кроме того для ускорения остывания скороварки, можно использовать систему охлаждения с помощью воды. Для этого в крышке есть отверстие, в которое наливается холодная вода, которая стекает через устройство в стеке скороварки.

Если вдруг не сработает устройство поддержания безопасного значения внутреннего давления, сработает устройство уменьшения внутреннего давления. Это дополнительное защитное устройство расположено в месте прилегания крышки к корпусу прибора.
Каким образом правильно открывать и закрывать крышку показано на картинке.

Скороварка автоматически выключается, если во внутренней чаше нет продуктов, также она автоматически выключается, если температура в чаше превышает заданную температуру. Имеется также магнитное устройство защиты, которое предотвращает включение прибора без крышки, исключение составляет функция "приготовление без крышки".

Крышка имеет крепление к прибору, что позволяет открывать ее и оставлять зафиксированной на приборе.

К скороварке прилагается подробная инструкция на трех языках, в которой еще есть несколько рецептов приготовления пищи в скороварке.

Но рецепты очень специфические, да их и не достаточно. Я считаю, что это определенное упущение производителя. На мой взгляд, нужны какие-то базовые рецепты, от которых уже можно будет "плясать" дальше, но производитель это не предусмотрел.

Эта скороварка была приобретена на сайте ozon.ru, там она стоит совсем недорого, где-то около 2000 рублей, только доставляли они ее очень долго. Подарок я получила уже после дня рождения :)

Изготовитель скороварки: "ЮНИТ ХандельсГмбХ" Австрия, Вена.
Экспортер: "Юнит Электроникс (ГК) Лимитед" Гонконг
Произведено в КНР.

Готовила в этой скороварке я уже довольно много блюд: тушила мясо с картошкой и овощами, варила куриный суп, борщ с фасолью, гороховый суп (кстати, горох разваривается просто мгновенно!), готовила плов, холодец, даже пекла бисквит с изюмом! На этом, конечно, я не остановлюсь, буду продолжать свои кулинарные эксперименты. Тем более, что все блюда получились замечательно!

И, наконец, в заключение отзыва хочу похвалиться одним из своих "произведений"! Борщ!

Обязательно приобретите эту мультиварку-скороварку! Не пожалеете!

Всем приятного аппетита!