Обнаружил, что дома закончилась гвоздика. Все наверное знают эту приправу, правильнее её назвать пряность. И где она только не применяется в кулинарии. Даже в пряники её добавляют. Но так как я готовлю не много, есть кому хозяйничать на кухне кроме меня, то моё применение гвоздики ограничивается соленьями. Ну а сейчас самый сезон.
Вот такой пакетик гвоздики я принёс из магазина.

Почему именно "Трапеза"? Да просто потому что другой не было.
С обратой стороны пакетика вся необходимая информация о продукте, даже есть какой-то рецепт. Мне он не интересен, так как я привык всё делать по-своему.

Теперь посмотрим что внутри пакетика. Для этого высыпем содержимое на блюдце.

Вид гвоздики меня вполне устроил, да и запах тоже. Можно пересыпать в специальную баночку из под кофе и начинать использовать.

В банке гвоздики оказалось не так много и на долго её не хватит.
Теперь для засолки грибов, которые я собрал накануне, у меня всё есть и можно приступать.

При засолке грибов гвоздика просто не заменима. Можно не положить в них, чеснок, лавровый лист, перец. Но гвоздика и соль должны быть обязательно, иначе просто не получится.
Ну а пока эти грибы солятся, можно перекусить уже готовыми.

Только добавить масла или сметаны по вкусу.

Безусловно рекомендую эту гвоздику, она чистая, качественная, почти не содержит мусора и пыли. Ну а как её использовать каждый кулинар знает сам.