У нас в семье принято смотреть, ЧТО мы едим. Именно поэтому, в любом продуктовом магазине, перед тем, как положить что-то в корзину, мы смотрим на срок годности и состав. Порой удивляешься, зачем в простенькую морскую капусту производители добавляют кучу консервантов и "Ешек", а в соседней банке у другого производителя - ничего такого нет.
Собственно, о нитратомере мы задумались давно, но изучив отзывы и экспертные мнения, пришли к выводу, что это в большей степени игрушка и только лабораторные исследования дадут достоверную информация о содержании нитратов в овощах, фруктах и мясе. Производители нитрат-тестеров честно пишут, что погрешность их приборов <30%, однако при этом совершенно не стесняются устанавливать цену от 5000 рублей и выше! И как-то неприятно думать, что вот выложишь ты 6 тысяч кровных рублей за такой приборчик, а он тебя может обманывать на 30%, а может и не обманывать, но ты и не узнаешь :). Поэтому идею о покупке нитратомера мы отложили на потом. И вот, перед недавним днем рождения, родственники активно интересовались о подарке... и тут пришел твой звездный час, Нитратомер!)) Получить в подарок такую игрушку куда приятнее, чем потратить на нее свои честно заработанные денежки ;)

Так у нас и появился Нитратомер Greentest от Anmez.

Фирма - российская, как и программное обеспечение внутри него, а вот детали и сборка - в Китае. Но это обычная практика в современном мире. Айфоны вон тоже в Китае собирают.

Внутри коробочки - сам прибор, инструкция на английском и русском языках, провод для зарядки, гарантийный талон на 1 год.

Инструкция маленькая, но всё предельно понятно: для чего, почему и как пользоваться

Вот так выглядит самая важна деталь в этом приборе - щуп, с помощью которого измеряется количество нитратов в продукте.

Большой плюс, что в отличии от других собратьев, у Гринтеста не надо менять батарейки, в него встроен аккумулятор, который легко и просто можно подзарядить от сети или компьютера

А кнопка тут всего одна - включить/выключить. Всё остальное управление - с помощью сенсорного дисплея.

Прибор наш, в первую очередь, бытовой, поэтому кроме своей компактности у него есть еще один несравненный плюс - магнитная сторона. Благодаря чему, хранить его можно под рукой, например на дверце холодильника

А если захочется взять его с собой на рынок, в магазин или в гости, тос этим тоже не возникнет проблем. Вес его всего лишь 75 грамм

И размеры вполне приятные, уж поменьше современных смартфонов, примерно 12 см на 5,5 см.

Пользоваться им очень просто. Включаешь кнопочкой. Открывается меню, из которого выбираешь категорию: Фрукты, Овощи, Мясо. Сразу скажу, что выбор большой, около 50 наименований, есть даже экзотическое фрукты, типа мангостина, манго, и овощи тоже разнообразные - от огурца до батата!

Начнем проверку? :)

Берем яблочко, сезонное, куплено гипермаркете. Выбираем нужную категорию:

Тестер готов, вставляем щуп и нажимаем "Начать тест"

И через 3 секунды - результат!

Теперь проверим помидор. Перед новым испытанием протираем щуп сухой салфеткой

Огурец тоже проверим

Ну и самое интересное - сезонное: Арбуз! Есть можно :)

Мяса сырого не замороженного, к сожалению, под рукой не было, поэтому проверке подвергся балык:

К сожалению (хотя, вообще-то к моему счастью), продуктов с высоким содержанием нитратов в нас в доме не оказалось. Но поверьте мне на слово, пара дынь и один арбуз у нас уже загорались красным цветом на дисплее, после чего, незамедлительно отправлялись на помойку. Кстати, у таких больших по объему продуктов, как арбуз, измерения стоит сделать в нескольких местах, потому что нитраты обычно распределены неравномерно. Их хоть чаще всего пишут, что они наиболее сконцентрированы у корки (поэтому и не рекомендуют есть сомнительные арбузы до самой корочки), а на практике пока мы заметили, что наиболее высокие показатели как раз в самом центре. Но опять же, не забываем про возможную погрешность прибора.

Прибором пользуемся в основном дома. Пока я ещё ни разу не брала его с собой в магазин или на рынок, мне кажется, что неэтично напрокалывать продукты щупом, а потом их не взять, пусть даже они все из нитратов состоят. Мы никогда не покупаем большими объемами продукты, если что, то и выбросить потом не жалко будет, здоровье дороже. А та же картошка, свекла, морковь - и стоят довольно дешево и при приготовлении (термической обработке) всегда около 30-40% нитратов выходит из них.

Относительно срока службы - производитель заверяет, что около 5 лет. Посмотрим :)

Поэтому, в целом, мы довольны нитратомером Гринтест, однако, за свои деньги, я вряд ли бы решилась его взять с учетом погрешности работы прибора.