Всем доброго времени суток. Сегодня я решила затронуть кулинарную тему. Временами на меня находит вдохновение, и я радую себя и коллег супруга домашней выпечкой. Сын, к сожалению, мои старания ценит крайне редко, может посмотреть, даже помочь, но есть не будет. А я сама - большая сластена, поэтому рецептов у меня множество. Ингредиентом некоторых пирогов является маскарпоне. Я наловчилась покупать этот сыр по акциям в Магните или Оливье, тогда цена не так кусается.

Производят данный продукт в Республике Беларусь.

Что характерно для белорусских продуктов, состав у него прекрасный. Все натуральное, ничего лишнего.

Под пластиковой крышечкой находится плотно приклеенная мембрана с надписью Bonfesto.

У мембраны имеется удобный язычок, потянув за который, вы легко ее удалите.

А под крышечкой скрывается рецепт Тирамису от Bonfesto.

На вид сыр глянцевый, консистенция однородная, густая. Цвет сливочный. Вкус у него не ярко выраженный, чуть сладковатый, очень приятный. Иногда я использую маскарпоне вместо масла, намазав на булочку и полив джемом.
В выпечке же приходилось класть его в начинку пирога, перемешав с тыквой, прослаивать торт, соединив с вареной сгащенкой. Прекрасный полукрем-полуглазурь получается, если растопить половину плитки молочного шоколада и смешать с маскарпоне, застывает в холодильнике, не течет, не требует дополнительной связки.
В общем, продукт хорош как сам по себе, так и в качестве ингредиента для тортика. С уверенностью рекомендую.