Доброго времени суток.
Я уже говорила, что у ребёнка перегиба желчного пузыря. И нам гастроэнтеролог прописал диету (точнее, выдал список продуктов, которые можно кушать ребёнку и от чего стоит воздержаться). В ней можно практически все, но только с минимальной жирностью и минимум специй. Но стоит помнить, что блюда готовятся для ребёнка и должны быть не только полезными, но и вкусными.
И я уже рассказывала о том, что периодически смотрю канал "Спас". И не так давно, чисто случайно попала на кулинарную программу на этом канале. Да-да. Меня привлекла доступность блюд, которые готовились. И самое главное все из тех продуктов, которые можно нам.
После чего я полезла в интернет, чтобы найти побольше рецептов монастырских блюд. И нашла.
Очень много рецептов из овощей, рыбы, круп, фруктов, молочных продуктов. Также узнала почему предпочтительнее растительное масло, чем сливочное в плане обжарки. Хотя и так всегда тушила и поджаривала на растительном масле.
Очень понравился десерт из тыквы в медовом соусе с ягодами и орешками.
После ведения новых блюд из доступных и полезных продуктов, желчный пузырь ребёнка ведёт себя прекрасно. Животик не болит, печень увеличена не намного от возрастных норм ребёнка (увеличена из-за скопления желчи). Ребёнок кушает все блюда с удовольствием.
И что самое интересное, все блюда достаточно бюджетные и не требуют особых затрат.