Пеку много и разнообразно и бисквиты и пироги и пиццы, раньше приходилось обильно смазывать формы жиром или подсолнечным маслом. И что самое не приятное после окончания выпечки оттирать протвени или сковороды.
сейчас для хозяек такие удобства! Пергамент это просто спасение от лишних дел. но пергамент дороговатый был, восемь метров около ста рублей, а я привыкла не экономить. А случайно на днях увидела новую марку пергамента " Трапеза Кубанская"

Тоже восемь метров, но приятно удивила цена. всего 48 рублей. дома рассмотрела-бумага плотная, хорошо лощёная, хорошо укладывается в форму.

Очень приятная бумага, я уже испробовала её в деле. Надо сказать, что какая бы ни была бумага, а её всё равно перед раскладкой теста нужно промазать маслом. Снялась с пирога прекрасно.

Зачем же платить больше, если можно подэкономить!