В последнее время пристрастилась к горькому шоколаду, наконец-то по достоинству оценила его вкус, забыв о существовании молочного и белого, даже не то, чтобы забыла, просто, они меня больше не привлекают свои вкусовыми качествами. Накануне купила горький шоколад "Победа" 55% -понравился, но хотелось еще попробовать и пористый горький. Пористый шоколад мне всегда нравился, правда это был молочный шоколад.

Увидела, не задумываясь купила. Как для горького пористого шоколада цена была небольшая -48рублей. Упаковка у горького шоколада "Победа" узнаваемая - темная, почти черная с синевой ночного неба и заманчивыми кусочками аппетитного шоколада -у пористого ; шоколад же с добавлением ингредиентов имеет обертку немного другого дизайна.

Шоколад свежий - датировано июлем 2016г. Масса пористого горького шоколада "Победа" 65г., его изготовитель - "Кондитерская фабрика "Победа" Московской обл. Шоколад ГОСТовский, хотя ГОСТ сейчас - это не всегда гарант качества продукта.

Смотрю состав : сахар, какао тертое, какао-масло, какао- порошок, эмульгатор, причем в шоколаде содержится не менее : общий сухой остаток какао -55%, а масло-какао -33%. Эти показатели говорят о том, что пористый шоколад "Победа" действительно горький, а не черный. Нам остается только верить, что информация о составе, заявленная на этикетке шоколада действительно соответствует его ГОСТу и качеству.

А теперь о вкусовых качествах пористого горького шоколада "Победа".
Шоколадная плитка разделена на выпуклые кусочки прямоугольной формы, точно такой же формы и рисунка, как и любой другой шоколад этого изготовителя.

Если говорить о его вкусе - он обычный, хуже, чем я ожидала. Не почувствовала я и небольшой горчинки, характерной для горького шоколада, чего не скажешь о горьком шоколаде "Победа" с таким же содержанием какао -55%.

Может непритязательному любителю шоколада он покажется очень вкусным, но мне он таковым не показался. В общем, я разочарована, и пористый горький шоколад "Победа" больше брать не буду.