Пользуюсь таким ножом достаточно долго, им можно не только карандаши точить, но и в работе очень часто помогает.

При замене старого линолеума на новый, все уголочки с внешними и внутренними углами можно хорошо вырезать и обрезать таким ножом. Я даже без алюминиевого порожка обошелся, когда стыковал линолеум между собой, аккуратно подрезал края в стык. Соединение получилось очень даже аккуратным, глазу не заметным.

Если кончик лезвия затупился, его легко можно обновить, надломив лезвие оно переломится, так как лезвие сегментированное, и кончик лезвия снова острый.

Вот только есть один минус у этих ножей, при порезе таким ножом, рана долго заживает, так как лезвие схоже с опасной бритвой, или с лезвиями для бритвы.

Изоляцию проводов хорошо подрезать таким ножом, в круг прошелся, и можно стягивать изоляцию провода, пальцами стащил, и все кончики провода оголены для соединения. Лезвие меняется очень быстро, вытаскиваем заглушку на ручке, и вставляем лезвие в ручку, а дырочку которая на лезвии вставляем в бегунок с предохранителем, или еще как можно назвать кнопка фиксации лезвия, чтобы само лезвие не гуляло в зад и вперед, после конца работы, лезвие можно спрятать в ручку ножа, чтобы не порезаться невзначай.

Так что этим ножом много что можно резать, у нас на работе, коллеги таким ножом режут хлеб, сало, сало только не замороженное, а то лезвие может не выдержать нагрузку.