Очень люблю выпечку, от которой пахнет ванилью. Поэтому, когда делаю булочки, "хворост", пирожные с кремом, глазирую кондитерские изделия или пеку элементарные оладьи, всегда использую или саму ваниль, или ванильный сахар, или сахарную пудру со вкусом ванили.
В последнее время это - "Сахарная пудра "Haas" с ароматом ванили" российского производства.
Срок хранения - 1,5 года! Но я так долго никогда не храню. 80-граммовой пачки хватает мне то на месяц, то на два, а то на неделю - всё зависит от моих трудовых подвигов))).

Главное: правильно хранить - не мочить, не оставлять во влажном месте. Бумажный пакет не спасёт пудру, если намочите!) Тогда она сгодится только в чай (вместо сахара).