Обожаю пробовать всё новое и вкусное, тем более, если вкус зависит в большинстве случаев от меня. На рисовую вермишель, присматривалась я уже очень давно, хотелось узнать каков у неё вкус. Особенно остро это ощущалось, когда я приобретала нори для приготовления роллов и разные приправы, благо расположены они на одной полке в магазинах.
Наконец, не выдержав, я приобрела рисовую вермишель "Сэн Сой премиум" и заправку для фунчозы по-корейски Сэн Сой.
Что такое Фунчоза? Это вермишель из бобовой муки. Она прекрасно сочетается как с овощами в салатах, так и в различных супах и горячих блюдах.
В такой вот мягкой упаковке 200 гр. вермишели, этого вполне достаточно для того, чтобы распробовать.

На обратной стороне данной упаковки, я обнаружила способы приготовления как салатов, так и в горячем (жареном) виде+ несколько рецептов.

Приготовление фунчозы, оказалось очень простым и по силам любому желающему.

Ну, а рецепты салатов на усмотрение каждого, кто что любит...

"Стеклянная вермишель", так ещё называют данное изделие за его прозрачный и как у спагетти внешний вид.

Такой, она становится уже через несколько минут, после того, как её залили горячей водой. Но, как показала практика, вода должна быть даже кипятком, в противном случае фунчоза будет жестковатой. Через несколько минут, просто промываем лапшу прохладной водой.

Для себя, я выбрала простой рецепт очень лёгкого салата.
-вермишель "Сэн Сой Премиум",
-свежие огурцы,
-морковь,
-болгарский перец,
-чеснок,
-рубленая зелень...

и, конечно же заправка для фунчозы по-корейски "Сэн Сой".

Она придаёт фунчозе солноватый и немного островатый привкус с этакой изюминкой во вкусе. При желании, можно добавить немного и соевого соуса.

Какова же сама фунчоза на вкус? Скажу, что однозначного и особо выраженного привкуса она не имеет как ни странно. Но прекрасно сочетается, дополняет и впитывает многие вкусы и запахи. Она хорошо насыщает, так как содержит ценную клетчатку, витамин В и минеральные вещества.
Подведя итоги, могу отметить пикантность, насыщенность и остроту данного блюда. В следующий раз, конечно же попробую рецепт уже с грибами и курицей.
Если вам интересны подобные блюда, советую попробовать и это.