Покупала несколько раз в Великолукском магазинчике развесные копченые ребра. Осталась очень довольна.

У нас любят гороховый суп. и нет ничего лучше горохового супа именно на копченых ребрышках. Эти ребрышки вполне подходят для варки горохового супа. Сначала я отвариваю бульон из копченых ребрышек, варю долго - часа два - два с половиной. Потом мясо с ребрышек сдирают, рублю и отправляю в бульон. И в этом бульоне уже варю сам суп. Получается очень вкусно!

На кастрюлю супа 2,5 - 3 литра достаточно грамм 300 ребрышек (штучки 3 - 4 ребра).

Кроме горохового супа, эти ребрышки однажды тушила с картошкой, добавив еще немного свинины и овощей. И картошка получилась не обычной тушеной с мясом, а с привкусом копчености. Очень понравилась!

Муж как-то брал эти ребрышки к пиву на дачу. Тоже неплохое применение этому продукту.

А то, что в некоторых отзывах пишут, что там мало мяса, ну простите, это именно ребрышки, а не копченый ошеек. )))

Потому покупаю, пусть и не часто, и всем советую.