3
Отзыв рекомендуют 22 11

Отзыв: Ветчинница Redmond RHP-M02 - Ветчина в тетрапаках получается точно не хуже, нет смысла платить за ветчиницу такие деньги.

Достоинства: По отношению к тетрапакам не нашла плюсов
Недостатки: не удобная, слишком большая
Купить ветчину с составом, который бы полностью тебя устраивал, сейчас не просто. Если и повезет такую найти на прилавке, то цена зашкаливает. Поэтому мой выбор - готовить ветчину самостоятельно. Раньше я это делала в пакетах тетрапак (из под сока или молока). Так как это не очень удобно, задумалась о приобретение ветчиницы. Обычно, перед покупкой я изучаю отзывы, предложения интернет-магазинов и т. п. Об этой ветчинице отзывы противоречивые. Поэтому я решила сначала прости тест-драйв: взяла устройство у подруги "на пробу".

Итак, мое впечатление такое:
1) не удобно. Чтобы не получить "сухарь", надо застелить пакет для запекания. Он складывается в гормошку под давлением пружины во время готовки (в тетрапаке этого нет, продукты закладываю без пакетов). В итоге получается не очень симпатичная ветчинка
2) большой размер. Ветчина получается просто огромного диаметра. Это, опять же, не удобно. В тетрапаке есть возможность выбрать пакет нужного размера
3) не так просто заправить пружины. Может быть к этому процессу надо приноровиться. Я же пользовалась ветчиницей всего раз.
В итоге я решила, что Redmond не стоит своих денег. Результат именно по варенной ветчине такой же, как в пакетах от сока. Не вижу смысла тратиться. Хочу попробовать Тескомовскую ветчиницу, но ценник у нее в 3 раза выше. Покупать без пробы тем более не стану.
Год выпуска/покупки 2016
Общее впечатление Ветчина в тетрапаках получается точно не хуже, нет смысла платить за ветчиницу такие деньги.
Моя оценка
3
Рекомендую друзьямНЕТ

Комментарии к отзыву11

GosKatik
оу, видела не так давно как её рекламировали, даже слюнки потекли, а тут Вы, очень в тему. Жаль Вы не добавили более подробной информации, допустим сравнение тетрапака и ветчинницы, мне вот интересно стала как Вы это делаете, впервые слышу о таком, из под молока пакет. Раскажите плиииз
MashaKhaustova
перед первым разом лучше видео или фото мастер-класс посмотреть. На словах трудно объяснить ))
MashaKhaustova
пакет нужен тетрапак: картонный снаружи, а внутри из плотной фольги. В таки бывает молоко или соки с большим сроком годности.
Вверх пакете ровно срезать. Получится коробка с отрытым верхом.
Мясо (беру в основном красное куриное+индейка) мелко порезать. Добавить соль, специи по вкусу и сухой желатин, хорошенько промешать.
Сложить мясо в тетрапак.
В высокой кастрюле воду довести до кипения. На дно положить салфетку или носовой платок (иначе пакет приварится ко дну). Отрегулировать газ так, чтобы вода чуть-чуть кипела, еле булькая. Поместить пакет с мясом в кастрюлю. Вода должна не заливаться во внутрь, но быть одного уровня с мясом. На мясо сверху положить маленькое блюдце (я вырезаю прямоугольник по размеру из другого тетрапака)и груз (банку с водой, например).
Всю эту конструкцию варить 1-1,5 часа. Вынуть пакет из вода, остудить. Когда остынет - вытащить готовую ветчину (разрезав пакет).

Вообще, это стандартный прием, много хозяек так делает, в интернете есть подробные мастер-классы с фото. Получается вкусно.
GosKatik
ой, огромное Вам спасибо, интернет нужно рыть, а тут Вы очень к стати разместили, думаю многих заинтересовали ;-)
Черемуха белая
раньше делала в пакете. Хорошо получалось…
Experter
Интересно!
sysanto
Плюс ветчинницы в том, что во время варки и остывания пружины сжимаются и ветчина прессуется. В тетрапаке этого не происходит. Бабушка раньше тоже варила без всяких ветчинниц, но она варила как-то в марле и потом все-равно клала под пресс.
MashaKhaustova
я во время варки сверху груз ставлю, иначе будет слишком рыхло и ветчиной конечный продукт не назовешь )))
но если переборщить с прессом, получится слишком плотно и сухо
Кис-Н
Не только отзыв о ветчиннице полезен, но и комментарии к нему)))
Margylik
Спасибо, буду знать.
lisenka-208
ого, какой способ!