Отзыв: Ветчинница Redmond RHP-M02 - Ветчина в тетрапаках получается точно не хуже, нет смысла платить за ветчиницу такие деньги.
Достоинства: По отношению к тетрапакам не нашла плюсов
Недостатки: не удобная, слишком большая
Купить ветчину с составом, который бы полностью тебя устраивал, сейчас не просто. Если и повезет такую найти на прилавке, то цена зашкаливает. Поэтому мой выбор - готовить ветчину самостоятельно. Раньше я это делала в пакетах тетрапак (из под сока или молока). Так как это не очень удобно, задумалась о приобретение ветчиницы. Обычно, перед покупкой я изучаю отзывы, предложения интернет-магазинов и т. п. Об этой ветчинице отзывы противоречивые. Поэтому я решила сначала прости тест-драйв: взяла устройство у подруги "на пробу".
Итак, мое впечатление такое:
1) не удобно. Чтобы не получить "сухарь", надо застелить пакет для запекания. Он складывается в гормошку под давлением пружины во время готовки (в тетрапаке этого нет, продукты закладываю без пакетов). В итоге получается не очень симпатичная ветчинка
2) большой размер. Ветчина получается просто огромного диаметра. Это, опять же, не удобно. В тетрапаке есть возможность выбрать пакет нужного размера
3) не так просто заправить пружины. Может быть к этому процессу надо приноровиться. Я же пользовалась ветчиницей всего раз.
В итоге я решила, что Redmond не стоит своих денег. Результат именно по варенной ветчине такой же, как в пакетах от сока. Не вижу смысла тратиться. Хочу попробовать Тескомовскую ветчиницу, но ценник у нее в 3 раза выше. Покупать без пробы тем более не стану.
Итак, мое впечатление такое:
1) не удобно. Чтобы не получить "сухарь", надо застелить пакет для запекания. Он складывается в гормошку под давлением пружины во время готовки (в тетрапаке этого нет, продукты закладываю без пакетов). В итоге получается не очень симпатичная ветчинка
2) большой размер. Ветчина получается просто огромного диаметра. Это, опять же, не удобно. В тетрапаке есть возможность выбрать пакет нужного размера
3) не так просто заправить пружины. Может быть к этому процессу надо приноровиться. Я же пользовалась ветчиницей всего раз.
В итоге я решила, что Redmond не стоит своих денег. Результат именно по варенной ветчине такой же, как в пакетах от сока. Не вижу смысла тратиться. Хочу попробовать Тескомовскую ветчиницу, но ценник у нее в 3 раза выше. Покупать без пробы тем более не стану.
Год выпуска/покупки | 2016 |
Общее впечатление | Ветчина в тетрапаках получается точно не хуже, нет смысла платить за ветчиницу такие деньги. |
Моя оценка | |
Рекомендую друзьям | НЕТ |
Комментарии к отзыву11
Вверх пакете ровно срезать. Получится коробка с отрытым верхом.
Мясо (беру в основном красное куриное+индейка) мелко порезать. Добавить соль, специи по вкусу и сухой желатин, хорошенько промешать.
Сложить мясо в тетрапак.
В высокой кастрюле воду довести до кипения. На дно положить салфетку или носовой платок (иначе пакет приварится ко дну). Отрегулировать газ так, чтобы вода чуть-чуть кипела, еле булькая. Поместить пакет с мясом в кастрюлю. Вода должна не заливаться во внутрь, но быть одного уровня с мясом. На мясо сверху положить маленькое блюдце (я вырезаю прямоугольник по размеру из другого тетрапака)и груз (банку с водой, например).
Всю эту конструкцию варить 1-1,5 часа. Вынуть пакет из вода, остудить. Когда остынет - вытащить готовую ветчину (разрезав пакет).
Вообще, это стандартный прием, много хозяек так делает, в интернете есть подробные мастер-классы с фото. Получается вкусно.
но если переборщить с прессом, получится слишком плотно и сухо