Раньше пергамент BonHome я покупала в мвгвзине Fix Price, но у нас этот магазин почему-то закрыли. Пришлось купить пергамент "Трапеза Кубанская" в "Магните", написанно что пергамент подходит для выпечки.

Пергамент предназначен для выпечки, упаковки и хранения пищевых продуктов. Выдерживает температуру до двухсот градусов. Производители гарантировали не подгорание продукта, воздухопроницаемость, влагостойкость, не впитывание посторонних запахов.

Производят его на "Троицкой бумажной фабрике", находящейся в городе Кондорово.

Пергамент продается в картонной коробке, внутри рулон белого цвета, размер рулона восемь метров.

Пергамент тонкий, без какой-либо пропитки, нет ни глянцевой, ни матовой сторон, он однородный со всех сторон.

Вчера я решила приготовить булочки с корицей, действовала как с предыдущим пергаментом, просто положила сырые булочки, и поставила в духовку. Потом когда они уже были готовы, я хотела снять их с пергамента, , все булочки сильно прилипли, либо на перменте оставалось тесто, либо отрывался пергамент вместе с булочкой. Решила дать им остыть, но булочки прилипли еще больше.

На второй сковородке я пергамент помазала маслом, это все равно не помогло.
Стоимость пергамента состоыляет пятьдесят шесть рублей, цена хорошая и приемлемая. Такой пергамент подходит только для хранения продуктов, но я для хранения использую фольгу, поэтому я не буду больше его покупать.
Не советую покупать пергамент "Трапеза Кубанская" для выпечки, только для хранения продуктов!!!!