Майонез Ряба беру давно, как пошла реклама про его натуральность. Беру разный

Особенно понравился с перепелиными яйцами. Его состав

Упаковка обещает, что внутри вредных консервантов, красителей и ароматизаторов нет. Радует, что соответствует ГОСТу и подтверждается сравнительно небольшим сроком хранения. На дату производства надо обязательно обращать внимание при покупке. Дома застоявшийся майонез Ряба в банке расслоился на масло и всё остальное. В мягком пакете этого не увидишь.
И не то, чтоб мы поедатели майонеза, салаты у нас по праздникам только. Но люблю я добавлять майонез в выпечку. Он делает тесто более пышным, воздушным. Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Не удивительно, по сути майонез - масло взбитое с яйцами. Вот обещанный рецепт, который мне недавно удался:

Ингредиенты:

- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 гр дрожжей
- муки сколько возьмет тесто, не забивайте, у меня ушло около 3 просеянных стаканов
- стакан воды (я заменила молоком и добавила полстакана оставшейся простокваши)

Дрожжи из брикета развела в теплом молоке с сахаром, дала запениться, добавила майонез, соль и муку. Яйца и масло уже не нужны, в майонезе они есть. Дала расстояться часа 3, отделила половину и начала лепить. Не жалейте посыпать мукой стол, скалку и руки, чтобы не липнуть к тесту ;) Пироги сделала с капустой, смазала молоком, дала подняться с полчасика и в духовку. Вот что получилось:

Пироги получились сдобные, два дня не черствели, потом кончились :)

Еще в детстве на старой вафельнице готовили классные вафельки на майонезе, но туда добавляли и маргарин, и яйца. Никак не соберусь присмотреть себе вафельницу. С удовольствием почитаю рекомендации :)