Доброго времени суток всем. Хочу поделиться с Вами своими впечатлениями от купленного вчера сыра Ungrande Маскарпоне.

У кого-то в отзыве прочитала, что этот сыр покупали за 500 рублей. Так вот я этот сыр покупаю за 145 рублей.

Я считаю, что это его красная цена.

Если кто-то думает, что намазав на хлеб Маскарпоне он будет наслаждаться мягким сыром, то этот человек глубоко заблуждается. Сыр Маскарпоне относится к творожным сырам, т. е. к сырам, которые не прессуются и не зреют, а вкус скорее напоминает сливочное масло. Я вспоминаю свое детство, так у бабушки такой Маскарпоне был в каждой банке молока. Да и сейчас его легко можно приготовить в домашних условиях, нужны только самые жирные сливки.

Из-за высокой жирности и невыразительного собственного вкуса Маскарпоне почти не используют в чистом виде, а добавляют в блюда для придания им сливочной нежности. Я покупаю этот сыр для кремов и соусов, но покупать за 500 рублей я бы его не стала, его легко можно заменить жирной сметаной или творожным сыром. Кстати, в последнее время, делаю крем для торта из сливочного творожного сыра Hochland. Крем получается нежный и воздушный, гораздо вкуснее чем из сливочного масла.

Я рекомендую данный продукт только в том случае, если Вы покупаете его по цене хорошей домашней сметаны. Если дороже - купите лучше домашнюю сметану или сделайте Маскарпоне сами.