Доброго времени суток, уважаемые читатели отзыва! Этот отзыв я хотела бы посвятить приправе к курице "Восточный гость".

Вообще, я обожаю приправы! В каждое свое блюдо я кладу определенную приправу. На мой вкус, соли и перца недостаточно для раскрытия всех ароматов и вкусовых качеств продукта. Так что, на моей кухне можно встретить вагон и маленькую тележку разнообразных специй и приправ.
Данная приправа используется мною для приготовления блюд из птицы, в частности, из курицы. Я добавляю ее в супы и вторые блюда. Она отлично раскрывает вкус куриного бульона.
Вес приправы составляет 40 грамм, хватает ее, в принципе, на долго. Я кладу в блюдо ее на глаз, примерно чайную ложку без горки.
В состав данной приправы входят: соль, чеснок гранулированный, кориандр молотый, имбирь молотый, паприка красная молотая, лук порошок, перец черный молотый, карри острая (кориандр молотый, куркума молотая, падитеик молотый, перец черный молотый, перец душистый молотый, перец красный молотый, горчичный порошок), перец красный молотый, куркума молотая, тмин молотый, горчичный порошок, сахар, кордамон молотый, краситель Е160а, ароматизатор пищевой натуральный Любисток (натуральные ароматообразующие препараты, соль, агент антислеживающий Е551).

Краситель Е160а - это каротин. Каротин является безопасным натуральным красителем. В природе он содержится в оранжевых, жёлтых и зелёных листьях растений, крыжовнике, моркови, шиповнике, абрикосах, шпинате, салате, помидорах, красном перце, тыкве, зелёном луке, капусте брокколи, хурме, грейпфрутах, чернике, сливах, манго, персиках, чёрной смородине, дынях.
Добавка Е551 представляет собой диоксид кремния или измельченный кварц. Ее добавляют в продукты, чтобы предотвратить их слеживание и образование комочков. То есть Е551 это антислеживатель, относящийся к группе эмульгаторов. Благодаря такой пищевой добавке сохраняется нужная консистенция и структура продуктов. Она также является безопасной и разрешено к использованию в продуктах в ЕС, Украине и России.
Так что, состав данной приправы полностью безопасен и безвреден. Для меня, как для кормящей мамы, это является очень важным моментом.
Содержание в приправе куркумы обеспечивает бульону мягкий желто-оранжевый цвет, смесь перцев придает остроту, тмин - пряность. Не требуется дополнительно использовать соль и перец при приготовлении блюда, достаточно этой приправы.
Рекомендую использовать ее всем любителям яркого и насыщенного вкуса.