Что такое кофе – знает каждый человек на планете. Любителей его на Земле тоже хватает. Да вот только маленькая проблема в русском возникла в последние годы. Долго решали какого рода этот предмет. И пришли к среднему. Да только население понять не может, как крепкий, насыщенный настоящий кофе может быть среднего рода? Другое дело то пойло которым десятилетиями пичкали россиян. Сами знаете что в унитаз спускают. Так вот такое кофе как раз туда и предназначено. Так что, простите, но я буду писать о настоящем качественном кофе. И у меня он только мужского рода получается. Все остальное пусть лингвисты и лжеакадемики хлебают.

Итак, к делу. Я не открою Америку, если скажу, что в СССР и России до нынешних пор не было хорошего кофе. Напиток этот чрезвычайно популярен в мире, а растет не везде. Это вам не картошка. А посему, на всех любителей качественного сырья не хватает. К качественному сырью всегда относили свежесобранные и правильно обработанные зерна. Такой товар продается только на биржах. Как чай, табак, специи. Свежие, качественные кофейные зерна идут по максимальной цене. Она каждый сезон колеблется тоже. Все зависит от урожая. Начало торгов на биржах начинается именно с дорогих, высококачественных и редких сортов последнего сбора. На второй день в продаже появляется продукция прошлого года. Ну, а затем, продают стоки. Стоки это на русский перевести можно как «отстой». Это прелый перележавший товар, не имеющий ничего общего с первоначальным продуктом. Обычно более половины стоков так и не уходит по прямому назначению. Тогда их покупают для технических нужд. В качестве добавки в удобрения итп. Как вы думаете, любезный мой читатель, какой товар поставляется в Россию? Как вы угадали? Да, именно стоки и плывут к нам в страну как в унитаз, сами знаете что. А наши лжеакадемики как нахлебаются этого пойла, так сразу и считают его средним родом. Умные люди, всегда покупали этот товар за рубежом. Там тоже дряни хватает. Но всегда можно найти хороший продукт. Дорого, но можно. Я объехал более 30 стран мира и знаю толк в этом напитке. Сейчас все знатоки скажут:» Самый хороший только в Доминикане». И будут правы. Но только на четверть. Во-первых, если на упаковке стоит надпись «Санто-Доминго», еще не значит, что производное сырье из Доминиканы. Более того, Доминиканская республика выращивает своего кофе настолько мало, что едва обеспечивает внутренние потребности страны. На экспорт ничего не остается. Побывав в Венесуэле я лично убедился в том, что почти весь кофе Доминиканы на самом деле поставляется из Каракаса. Штаб квартира фирмы находится именно здесь. В Доминикане же производится только переработка сырья и его расфасовка. Это еще обусловлено традициями Венесуэлы. Здесь привыкли пить насыщенный, но не крепкий и терпкий кофе. Такой кофе в огромном количестве произрастает во Вьетнаме. Венесуэльцы не любят, когда запах резко бьет в нос. А «Санто-Доминго» именно такой кофе. Тут случайно наткнулся в гипермаркете на новую упаковку под названием Мокка известной в России фирмы Pauling. Весь предыдущий опыт покупки их продукции восторгов не вызывал. Дешевенький продукт среднего качества по высокой цене. А тут был просто шокирован. Кофе был в зернах, в упаковке по 500 грамм. Объяснять, чего в нем было хорошего не стану. Это все равно как обед по телефону присылать. Это нужно пробовать! Просто шедевр. Ну а для знатоков поясню. Все зерна строго одного размера и цвета. Это говорит о том, что кофе тщательно отбирался и качественно обжаривался. Ни одного колотого или деформированного зернышка. Ну а на вкус уж пробуйте сами. Мне этот сорт очень нравится. Он немного шоколадом оттеняет. В его честь дорогой сорт этого продукта так и называют. Обячно такой кофе растет во Вьетнаме. В других частях света его крайне мало. Кстати, если вы считаете, что Вьетнам производит не самый лучший кофе, то вы заблуждаетесь. Эта страна прочно занимает 4 место в мире по экспорту. Это одна из главных статей бюджета страны. Не знаю, как так получилось. Но теперь отпала необходимость тащить кофе в чемодане из-за границы. А может это просто случайность? По крайней мере, я нигде больше этих упаковок не видел. А жаль. Купил бы еще десяточек точно.