Ревизию должен проводить эксперт, а не журналист в подержке команды экспертов, и по моему мнению ведущий нарушает авторское право владельцев заведедений ресторанного хозяйства, по скольку они показывают меню, ценовую политику и наличие технологично оборудование на предприятии, что позволяет конкурентам взять это на вооружение и улучшить свое заведение.