В процессе очередных поисков недорого и качественного продукта во время посещения Сельпо я наткнулся на этот товар. Проходя мимо со стеллажами с подобным товаром, я в первую очередь обратил внимание на красочную современную упаковку. Упаковка оказалась довольно информативной, и поведала мне не только о характеристиках товара, но и о белорусском происхождении производителя. И тут мне действительно стало интересно, на сколько может быть качественным экспортируемый товар, если его стоимость ниже некоторых отечественных аналогов. В итоге решено было приобрести данный продукт, протестировать его, и по-возможности развенчать миф о высоком качестве белорусских товаров.
Итак, представляю вашему вниманию Хлопья кукурузные "Золотистые". Продукт изготовлен на Витебском кондитерском комбинате "Витьба" и относится к разряду "сухих завтраков".
На прилавки магазинов хлопья поставляются в красочной упаковке из упругого целлофана. Масса нетто такой упаковки — 330 грамм. Розничная цена упаковки в одном из магазинов торговой сети сельпо составила 22,99 грн (около 0,9 доллара США). Согласно информации производителя содержимое упаковки состоит из кукурузной крупы и йодированной соли. Все вроде бы просто, однако насторожила йодированная соль, так как честный производитель указал на содержание в ней йодата калия и антислеживающего агента ферроцианида калия. Содержание этих элементов в соли не высокое, а тем более в хлопьях, в которые эту соль добавляют. Однако для большей объективности отзыва я решил разобраться в этих двух добавках.

Йодат калия — это обычное соединение неорганического йода. В допустимых количествах это полезное вещество, имеющее довольно таки широкий спектр фармакологических действий. С его помощью в организме восполняется дефицит йода. Также вещество имеет отхаркивающее, рассасывающее и противогрибковое действие. Йодат калия известен своим радиопротективным эффектом. При поступлении в организм в физиологических количествах это полезное вещество нормализует нарушенный из-за недостатка йода синтез гормонов щитовидной железы. В общем - ставим жирный плюс добавке номер один.

Со следующей добавкой оказалось несколько сложнее. Ферроцианид калия имеет индекс Е-536, и относится к веществам против слеживания. У него есть еще более зловещее название — желтая кровяная соль. Это название появилось из-за того, что ранее это вещество получали путем сплавления крови с боен с поташом (карбонат калия — средняя соль калия и угольной кислоты) и железными опилками. Как оказалось, добавка это абсолютно безвредна, так как оно слабо токсично и используется в малых количествах. Эту добавку в смеси с поваренной солью пищевики используют довольно таки давно. Видимо производитель решил не пугать наличием "Ешек" в составе, несколько завуалировав наличие в нем Е-536. Но с другой стороны, он мог и не расписывать состав йодированной соли. Видимо этого требует белорусское законодательство.
Но вернемся собственно к самому продукту. Хлопья представляют собой небольшие тонкие дольки, произведенные из кукурузной муки с добавлением слабого соляного раствора, методом запекания в газовой печи. Дольки небольшие, их фракция перманентна в районе 15-20 мм. Их вкус нейтрален, слегка солоноват.

Я доверяю своим вкусовым качествам, и чувствую что употребляю качественный продукт, однако дочь была непреклонна: "Не сладкие!".
Проблема решилась очень быстро. Способ приготовления этих хлопьев довольно таки прост и разнообразен. Их нужно просто чем-то залить (молоком, йогуртом, соком и т. д.) и чего-то добавить (сахар, мед, орехи, сухофрукты и т. д.) по вашему вкусу. И вот, блюдо готово.
Быстро и вкусно.