Несколько лет подряд я искала терку для цедры. Не просто терку, а удобную для меня, чтобы были конкретные зазубринки. И в этом году моя мечта сбылась, я нашла терку своей мечты! Создала ее фирма Apollo (Великобритания), серия "ULTIMO".

До этого я пользовалась специальной теркой от IKEA, но она мелковата, цедру снимает узкими линиями, так что приходилось потом еще дополнительно поработать ножом для измельчения.
Но эта красотка - настоящая мечта, идеальная помощница.
Знакомтесь!

Меня очень удивляет, что в магазинах она представлена как классическая терка. Хм... Возможно есть вариант ее использования и для натирки моркови и картошки, к примеру, но с этими манипуляциями прекрасно справится и самая обычная терка за 100 рублей. А вот качественно снять цедру подвластно далеко не каждому кухонному прибору.

Терка изготовлена из нержавеющей стали, заточка очень хорошая. "Одета" в канву из прозрачного пластика и прорезиненную ручку.

Длина вместе с ручкой: 18 см.
Размер рабочей поверхности: 5*8,5 см

По фотографии плохо видно, но она чуть изогнута. Этот нюанс позволяет цедре не разлетаться по всей округе - она ее сама присобирает.

Обратная сторона.

Вот фотография рабочей поверхности. Чуть выставленые вперез зазубринки - именно тот вариант, который я искала.

Мне нужна была цедра лайма.
Посмотрите, как мелко она трет!

А это ее обратная сторона. Терка собирает цедру "на себя".

На фотографии выше также можно увидеть на левом ребре терки дополнительное приспособление. Этот небольшой волнистый полукруг я не использовала, но предполагаю, что он для фигурной нарезки или чего-то подобного.

Теркой я безумно довольна! Она удобная и компактная, хорошо лежит в руке, не выскальзывает за счет прорезиненной ручки, трет качественно и мелко.

Рекомендую!