Когда попадаю в "Карусель", где всегда большой выбор, я не всегда покупаю, но частенько отмечаю для себя тот или иной продукт. Так вышло и с лопаткой Мираторг. Смотрела я на неё смотрела, а подвернулась ситуация когда нужно было быстренько сделать приличный обед взяла именно её.

Лоптка в маринаде в плотном пакете через который однако прекрасно видно мясо. На этикетке указан вес, можно подобрать себе кусок пожирнее или наоборот постный, это уж кто как любит. В составе лопатка свиная, питьевая вода, соль поваренная пищевая, натуральные специи и пряности, а именно томат, чеснок, лук, мускатный орех, черный перец, паприка и сахар.

Готовить её просто . Оборвав без труда этикетку и слегка надрезав пакет нужно разместить его в духовке разогретой до 180 градусов. Пишут, что запекать нужно полтора часа. Не правда, гораздо больше, иначе она сырая.
Запекая лопатку я специально фотографировала как она видоизменяется со временем, так как готовила её впервые. Просто даже интересно было самой.
Это через 40 минут запекания.

Это через час двадцать... Уже запах разносится повсюду и видно, как деформируется плотный и изначально герметичный пакет.

Кто то будет убеждать меня, что пакет совершенно безвреден? Что он не выделяет вредных веществ которые мы благополучно съедаем?

Минут за 15 до окончания приготовления пакет нужно разрезать и продолжить запекание уже без него, тогда лопатка будет с румяной корочкой. Я не усердствовала, но сняв пакет поняла, нужно было сразу положить её в блюдо или форму для выпечки. Сок разлился по листу, за эти 15 минут поджарился и потом долго мыла. Положила бы в форму избежала бы проблем.

Теперь о вкусе. Сочное мягкое, хорошо промаринованное мясо получилось. Всем понравилось, кроме меня. Скажу что почувствовала и увидела я. Волокна мяса слишком водянистые, скрыть это производителю не удалось. Не натуральный это продукт. Прожив пол жизни на Кавказе, где "мясо бегает по горам" вкус хорошего мяса я не забыла и от мяса Мираторг оно отличается сильно.

Волокна отличаются друг от друга по цвету и размеру. Реально такого у животного не будет, значит к Мираторгу есть вопросы. Дабы быть справедливой, скажу, мясо хорошо пахнет и прекрасно смотрится на столе.
Сочные горячие куски с благодарностью быстро исчезли во ртах и желудках оставив всех довольными.

Одна я как герой известного старого фильма повторяла... "Сомневаюсь я"...