Во время очередного похода в магазин мой взгляд упал на баночку с многообещающим названием "Окорок Тамбовский", стерилизованный, производство ГЛАВПРОДУКТ. Вес содержимого 325 гр цена около 130 руб. Банка снабжена ключом.

Состав: свинина, вода питьевая, соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия), сахар-песок, стабилизатор (каррагинан), специи. Массовая доля мяса и жира не менее 60%. Мне показалось, что доля мяса и жира больше указанных 60%. А жир присутствовал в небольшом количестве. Срок годности 3 года.

Поскольку данные консервы стерилизованны, то содержимое больше напоминало тушенку. Нарезать окорок тонкими ломтиками у меня не получилось