Всем доброго времени суток! :-)

Сегодня отзыв о моей супер помощнице - мультиварке Scarlett SC 410. Досталась она мне в подарок от родителей, которым в свою очередь тоже досталась в подарок еще в 2010 г. Мама не любит пользоваться ею и благополучно передала мне эту мультиварочку. Собственно говоря я ей пользуюсь месяца четыре, не так давно, но все же мнение уже сложилось, так как работает она у меня каждый день.

Вот она:-) моя красавица

Дизайн мне ее очень нравится: корпус белый из прочного пластика с рисунками цветов и бабочек. Очень органично вписалась в мою черно-белую кухню.

В комплекте к мультиварке были чаша с тефлоновым покрытием, решетка для приготовления еды на пару, мерный стаканчик, лопатка-ложечка из пластика, инструкция и книжечка с рецептами.

Инструкция к ней излагается на простом и доступном языке, поэтому разобраться сможет в ней даже школьник :).

Вес мультиварки всего 2,6 кг., поэтому ее можно взять с собой, например, на дачу. Объем чаши 4 литра - можно приготовить вкуснейший супчик на 2-4 человека (смотря кто как кушает)))
Мерочка идет как с внешней стороны чаши...

... так и с внутренней

Слева мерка для жидкости, справа - для круп. Всего можно положить макс. 8 стаканов крупы и 1,5 литров жидкости.

Крышка в мультиварке открывается вверх

Закрывается она на кнопку-замочек. Все очень герметично, пар через крышку не проходит. При закрытии слышится щелчок.

Сама крышка так сказать "прорезинина", благодаря чему она закрывается герметично.

На крышке находится специальное приспособление через которое выходит пар при приготовлении - клапан выпуска пара.

Его можно достать, разобрать, почистить, вымыть и обратно установить

Очень плохо, что резиновая заглушка на клапане стала желтой, как я понимаю это неизбежно было, так как постоянно высокая температура.

Моя мультиварка Scarlett имеет незамысловатую панель управления - табло с крупными кнопками и электронными часами. Всего восемь программ, три из которых разогрев, подогрев/выкл. При включении загораются четыре полоски красного цвета

Каждая программа, а это "Крупа", "Экспресс", "Молочная каша", "Суп", "Тушение/варка на пару", имеют свое заданное время. Некоторые из них можно изменить нажав на кнопки "-" и "+".

Итак, чуть подробнее о каждой программе:

1. КРУПА - можно сварить любую кашу (гречневую, овсяную, рисовую и др.). Для этого нужно положить все ингредиенты, соль или сахар по вкусы и нажать на кнопку нужной программы. Все остальное мультиварка Scarlett сделает сама :)). Необходимо знать как 2*2, что нельзя мыть крупу прямо в чаше, можно повредить!!!
После того как все положили и закрыли, пройдет секундочек 5 и программа активируется. Время на дисплее не будет отображаться, т. к. мультиварка сама определит сколько необходимо готовить по весу крупы. Вот такая она умничка ;). Где-то примерно от 20 до 40 минут проходит времени при готовке на этой программе, в зависимости от вида крупы. Когда все приготовится прозвучит сигнал (он звучит во всех программах, кроме подогрева и разогрева), что все готово и мультиварка перейдет в режим "Подогрев". Если она Вам не нужна можно отключить на кнопку "Подогрев/выкл".

2. ЭКСПРЕСС - приготовление блюда по ускоренному варианту :). Я готовлю на этой программе чаще остальных, так как вода именно здесь закипает быстрее всего. Эта программа тоже нужна для приготовления различных круп, но делает это гораздо быстрее, чем с первой программой, и каша получается не такая рассыпчатая, как при длительной тепловой обработке. Время и температуру тоже настраивать не надо :) - все сделает опять сама. Я на этой программе варила даже картошку :). Очень вкусно, а главное быстро получается. Иногда варю суп, игнорируя специально предназначенную для эту программу :). Все потому, что тут быстрее, если нет времени долго ждать пока приготовится.

3. МОЛОЧНАЯ КАША. Если Вы любитель вкусной ароматной каши на молочке, то это программа для Вас!!! Мультиварка Scarlett SC- 410 никогда не допустит, чтобы молоко выкипело или пригорело. Вам не надо будет стоять над кашей и контролировать весь процесс. :) По умолчанию время для приготовления установлено 50 мин, но Вы можете либо уменьшить, либо увеличить его, нажав на "+", "-" от 30 минут до 2 -х часов шагом в одну минутку. Все очень просто. Ничего мудрить не надо. :)

4. СУП - с ней можно, конечно же, приготовить суп (судя по названию) и внимание (!!!) сварить компот и даже какао или кофе!!! ВАААУ!!! Прям кофеварка какая-то))) Но, честно признаюсь, кроме супа я ничего не готовила на этой программе)). По умолчанию стоит время 1 час. Все в остальном, как в "МОЛОЧНОЙ КАШЕ".

5. ТУШЕНИЕ/ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД НА ПАРУ. Подходит для тех, кто тщательно следит за своим питанием, т. к. здесь можно приготовить вкусную и полезную пищу с максимальным содержанием полезных веществ, и минимальным - жиров. Вот тут и применяют специальный контейнер - решетку. Устанавливается она просто:

Время приготовления автоматически настроено на 35 минут. Можно изменить от 30 до 90 минут. При приготовлении тушенки времени мне не хватило. Я просто выключила и обратно включила. В этом нет ничего страшного.
Если использовать эту программу для приготовления на пару, то необходимо налить необходимое количество воды в чашу (главное, чтобы не доставала до ингредиентов) и установить контейнер, на который укладывают рыбу, мясо или овощи. Очень хорошо продумано то, что когда вода испариться, мультиварка сама отключится. Так Вы не будете переживать за то, чтобы она не перегрелась. Я для себя установила, что если готовлю 10-30 минут, то хватает 4 мерных стаканчика воды, если больше 30 минут - 5 стаканов.
После жарки котлет, я выкладываю их на решеточку и закрываю на минут 10-15. Они становятся не жирные и так сказать "доготавливаются" внутри.

6. РАЗОГРЕВ. Тут все просто можно подогреть не только еду, которую Вы приготовили в ней, но и любую другую из холодильника. Можно сказать, достойный заменитель микроволновки :). Мультиварка сама выбирает температуру и время, которое составляет где-то 10-30 минут.

7. Программа ПОДОГРЕВ включается автоматически после окончания готовки на таких программах, как "Крупа", "Экспресс", "Каша", "Суп", "Тушение/на пару". Температура поддерживается 70 градусов в течение 12 часов. Но скажу вам, что надолго оставлять на подогреве не стоит, так как очень пересушивает еду, если это каша или крупа. Становится не вкусно.

После того, как ко мне попала мультиварка Scarlett SC- 410, я, конечно, полезла в интернет, чтобы узнать ее стоимость. Цена меня приятно удивила. Она была гораздо дешевле остальных мультиварок. И на свою стоимость она прекрасно работает, что является большим плюсом в ее пользу. Вот если бы ее мне в мои студенческие годы...! :))) Замены ей бы точно не было :).

Еще одним плюсом является наличие таймера с отсрочкой на 24 часа. Вы только представьте себе, что Вы можете понежиться с утра перед работой на полчасика больше и встанете уже к приготовленному завтраку!)) Или, например, спешите домой, измученные и усталые, а Вас дома ждет вкусный бульончик с курочкой!! А сколько же времени остается для своего любимого занятия!!! :) Что от Вас для этого требуется? Не полениться и закинуть в мультиварочку все необходимые ингредиенты и установить таймер на нужное время.

Как я поняла уже в процессе использования на протяжении 4 месяцев, что в процессе готовки собирается конденсат. Для этого в моей бюджетной мультиварке есть контейнер для его сбора. Я просто не представляю, куда бы это все стекало, если бы его не было! И скажу я Вам, что не в каждом бюджетном варианте он есть. Это получается, что все стекало бы по краям мультиварки. И наличие контейнера - огромный плюс.

Но есть и НЕДОСТАТКИ в ней.
Самый главный, это ее чистка после приготовления. Очень мучительно вычищать со всех щелей еду. Особенно после того, как она постоит в режиме "Подогрев". Например, гречку очень трудно отчистить.
При готовке брызги летят на крышку, а так как она не снимается надо очень постараться, чтобы капельки воды не попали на внутреннюю часть мультиварки при очистке:

Нет в ней программ для выпечки и жарки. А очень бы хотелось побаловать себя вкусным свежевыпеченным хлебом :).

Также чаша с тефлоновым покрытием потихонечку теряет свой товарный вид. И я ни в коей случае не мою ее железными губками или рассыпчатыми моющими средствами. Ее можно мыть также и в посудомоечной машине. Но все равно, к сожалению, она портится

Это меня очень удручает, не хочется потерять такую помощницу на кухне.

Ложечка для перемешивания может окрасится, например, от морковки и потихонечку стала деформироваться

На фото видно, что по краям она стала уже ребристая.

Ну и еще один минус, так это малое количество рецептов в книге. хотелось бы побольше чего-нибудь вкусного и необычного, а не простое приготовление плова, которое я и так знаю. Но, к счастью, есть интернет, который может нам в этом помочь

Не знаю, как в других мультиварках, но моя очень сильно нагревается. Поэтому надо быть осторожными, у кого есть маленькие дети, да и себя тоже беречь от ожога

Есть соответствующая наклейка-предупреждение!

При использовании мультиварки есть одна особенность- нельзя ее устанавливать под навесными шкафчиками, так как, я писала уже выше, выделяется пар и может плохо отразится на вашей кухне.

В итоге хочу написать, что если бы я пошла в магазин за мультиваркой, я бы выбрала эту же мультиварку Scarlett SC 410. Она меня ни разу еще не подводила, несмотря на перечисленные мною выше ее недостатки. Рекомендую однозначно ее!

Спасибо за прочтение! ;)