Бывает настроение, когда хочется выпечь что нибудь по рецепту и не важно старый он или новый. Поэтому когда случается такое настроение я покупаю дрожжи. На этот раз попробовала "Криворожские".Обернуты они фольгой, на которой есть информация о производителе, сроки годности и условия хранения.
Так как дрожжи прессованные, то и хранятся они не долго без холодильника не более двух недель. Перед тем, как их использовать надо растворить в теплой воде, затем добавить в тесто и под действием дрожжей оно поднимется. Вообще дрожжи - это одноклеточные грибы, которые живые и нуждаются в воздухе. В них очень высокая концентрация клетчатки, поэтому все, что содержит дрожжи дает нам чувство сытости.
Известен тот факт, что ученые долго не могли прийти к единому мнению: одни думали, что дрожжи - это грибы, а другие были убеждены, что это бактерии. В любом случае кондитерские и хлебопекарские изделия с ними получаются отличные. И дрожжи "Криворожские" я с уверенностью могу рекомендовать для выпечки.