Гречневая лапша SOBA – это продукт японской кухни. Считается, что такая лапша полезнее обычной из-за наличия в ней гречневой муки. Услышала я о ней от своей знакомой, заинтересовалась, и решила попробовать.

У нас в супермаркете эта лапша продается в упаковке по 300 г. Цена – 18 гривен. Это примерно 80 российских рублей.

Состав: гречневая мука, пшеничная мука, вода питьевая и соль.
Сразу бросается в глаза непривычный цвет лапши, который придает ей гречневая мука.

В упаковке 3 пучка, перевязанные бумажными лентами.

На мой взгляд, не очень удобное разделение: одного пучка для одного человека многовато, а для двоих – мало. Я на двоих варила полтора пучка.

На пачке не было указано, сколько нужно варить лапшу. Я варила 7-8 минут. За это время лапша приготовилась, но не разварилась. В готовом виде лапша выглядит так. Аппетитно или нет, судите сами.

На вкус мне лапша понравилась. Вкус гречки не ярко выраженный, а только легкий гречневый привкус.
В любом случае, чтобы понять понравится она на вкус или нет - нужно попробовать. Что я и рекомендую сделать.