Японскую кухню я не жалую, еду на китайских сайтах не покупаю, но и в наших магазинах ассортимент продуктов из Азии сейчас такой разнообразный, а упаковки такие яркие, что желание что-нибудь попробовать давно во мне прижилось. Я пришла к выводу, что лапша рисовая Сэн Сой, да еще со статусом "премиум", не должна вызвать отрицательных впечатлений. Таким образом уговорила саму себя купить вот такую упаковку:

Конечно, до того, как оплатить ее на кассе, сначала прочитала все, что было написано на обратной стороне. Состав простой, всего два ингредиента: собственно, мука из риса и вода. Порадовало полное отсутствие жиров. Хотя в обычных макаронных изделиях их тоже немного - в пределах 1,5 гр на 100 гр продукта, но когда нет совсем, это же еще лучше. В Россию эта рисовая лапша попадает из Китая, где и производится фирмой "Jiangxi Chunsi Foods Co., Ltd". При соблюдении условий хранения, срок ее годности в упаковке составляет 3 года.

Еще в магазине я прочитала на упаковке, как приготовить рисовую лапшу. А вдруг это какой-то трудоемкий процесс, азиаты ведь любят всякие кулинарные заморочки. Но, нет. Способ приготовления простой и знакомый. Меня интересовал традиционный вариант - чтобы рисовую лапшу можно было использовать в качестве гарнира. Убедившись, что это возможно, положила пачку в тележку. Кстати, способ приготовления рисовой лапши Сэн Сой подан на трех языках стран бывшего СНГ.

В упаковке лапша поделена на отдельные пучки,

которые стянуты бумажной лентой с названием бренда и указанием статуса.

Такое необычное культурное оформление понравилось и вселило уверенность, что на дне упаковки я не обнаружу сюрприз, как в пакете с итальянскими макаронными изделиями Trattoria di maestro Turatti.

Я закладывала лапшу в кастрюлю не разламывая. Мешать приходилось постоянно с небольшими интервалами, т. к. она очень тонкая и легкая, и так и норовила опуститься на дно сплошным пластом. Но сварилась до полной готовности быстро. Не дольше 6-ти минут, указанных на упаковке, это точно.
Для дальнейшего использования в качестве гарнира промывать нужно обязательно, иначе моментально склеится.
Вкус приятный, нежный, но ничего сверхъестественного. Почему цена за трехсот граммовую упаковку составляет 130-150 руб. в разных магазинах, для меня непонятно. Неужели у китайцев рис в дефиците?

Но и плохого ничего о рисовой лапше Sen Soy сказать не могу. Возможно, иногда буду ее покупать.