Вот уже год, как у меня дома постоянно имеется хотя бы один пакетик куркумы. Узнала я об этой удивительной приправе из телевизионной передачи. Это еда и лекарство одновременно.
Использовать куркуму можно во многих блюдах. Лично я люблю добавлять её в суп. Цвет супа становится такой красивый желтенький, так и хочется его испробовать. Поначалу я не знала, сколько нужно добавлять куркумы. Мне казалось, что если я добавлю больше, то суп от этого только выиграет. Оказалось, что я очень заблуждалась. Вкус супа оказался горьким. Теперь я добавляю приправу чуть-чуть и пробую на вкус.
А ещё мы научились использовать куркуму в качестве лекарства. Берём половину чайной ложки порошка и разводим водой. Полученное лекарство хорошо помогает при заболеваниях желудка, когда есть вздутие и диарея. Считается, что куркума содержит природный антибиотик.
Моя мама лечит куркумой гайморит. Тоже разводит порошок водой, только солёной. Потом этим раствором промывает нос.
И самое главное качество этого порошка в том, что он полностью натуральный, без каких-либо добавок.