Хочу представить вашему вниманию очередную вкусную новинку от Курганского мясокомбината "Стандарт". Как-то так получилось, что, перепробовав за последние месяцы уже более двух десятков самых разных сортов и наименований колбас, сосисок и паштетов этого мясокомбината, я почему-то до сих пор так и не удосужился отведать производимую на нём легендарную "Докторскую" - символ советской колбасной промышленности. "Докторскую" от других курганских мясокомбинатов - "Велеса" и "Вита" я уже не раз покупал и даже оставил о них свои отзывы, а вот с "Докторской" от "Стандарта" до недавнего времени наши дорожки странным образом не пересекались. Однако, заглянув вчера в магазин и заметив на прилавке эту колбасу, я решил тотчас же исправить это досадное упущение. Взял и приобрёл симпатичный на вид полукилограммовый батон "Докторской" по цене 185 рублей за штуку.

Скажу сразу - это было очень удачное и вкусное приобретение. Большую часть купленной колбаски я уничтожил ещё вчера вечером. Наделал бутербродов и незаметно для себя умял их все с парой кружек сладкого цикория. Остатки доедал уже сегодня. Опять же, пара бутербродов и яичница с тремя кружочками колбаски. По вкусу и качеству придраться абсолютно не к чему. Продукт высочайшего класса. Как почти всё, что производят на "Стандарте".

Сама по себе "Докторская" - не жирная колбаса классического розоватого цвета с плотной и ровной консистенцией. Вкус - натуральный, мясной, чуть солоноватый, с лёгким привкусом специй. При этом, как указано на оболочке, данный вариант "Докторской" имеет "пониженное содержание соли и специй". Вот почему мне показалось, что на вкус эта колбаса слегка отличается от одноимённых колбас других производителей. Она заметно нежнее и приятнее на вкус. Вообще, эпитет "нежная" - первое что пришло мне в голову, когда я пытался подобрать слово, которым можно было охарактеризовать этот продукт. Именно что нежная и совсем не жирная. Ну и, вкусная, само собой...

Выпускается "Докторская" полубатонами весом по 500 грамм в каждом. Искусственная плотная оболочка белого цвета. Продукт изготовлен по ГОСТу. В составе, указанном на оболочке, помимо натуральных продуктов, присутствуют и подозрительные ингредиенты с маркировкой "Е" - фиксаторы окраски, усилители вкуса и т. д. Произведена колбаса ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт" из города Кургана.

Не устаю повторять, что колбасные изделия, произведённые на курганской земле, по вкусу и качеству одни из лучших в нашей стране. И купленная мной вчера колбаса "Докторская" - яркая тому подтверждение. Если встретите этот продукт на прилавках ваших магазинов - покупайте смело. Не пожалеете.