я сама давно работаю в ресторанном бизнесе и поэтому хочу пожаловаться на непрофессионализм персонала!!!! где это видано, чтобы шеф повар (какой бы он крутой не был) находился в баре, и плюс ко всему отдавал заказы по бару!!!! еще и в грязной желтой форме!!!! что за бардак! а администратор Галина - ничем не лучше!! никогда не улыбнется, вид вечно не довольный, смотрит на всех свысока! она девочка новенькая, я часто прихожу и уже запомнила работающий персонал, но это не оправдание администратору (как будто ее повысили и она схватила "звездную болезнь" (такое часто в общепите случается)!!! где вы набираете такой персонал!!! если руководство на местах - дилетанты, то чему они могут вообще научить остальных сотрудников! а и еще постоянно в телефонах все! я надеюсь высшее руководство примет меры!