Думаю, нет смысла обсуждать актуальность использования макаронных изделий в качестве гарнира. Другое дело их вид и качество. За последнее время нами несколько раз приобретались макаронные изделия типа "Лапша лагманная" производства ростовского предприятия "Макос".

Откровенно говоря, не знал до этого, что такое - "лагманная". Судя по всему, происходит сие наименование от названия достаточно популярного в некоторых регионах народного блюда, причем, судя по отзывам, восточно-кавказского толка. Рецепт его, судя по откликам уже привычно, размещается здесь же, на упаковке -

Первый раз ее купила дочь, пока я был в санатории. Она у меня - любитель экспериментов. Вернувшись из санатория, я оценил сей продукт как весьма качественный. Внешний вид у нее очень приличный. Варится очень быстро. Пяти минут варки, как и указано на упаковке, вполне достаточно. Тут важно не переварить. Вкус, цвет, запах, при этом, - в норме. Лапша, как говорят, демонстрирует хорошие органолептические свойства. Я бы добавил - очень хорошие. Что до лагмана, то никто, в том числе и я сам, пока не сподобился его приготовить. Мы пока использовали лапшу в качестве гарнира и для заправки супа. Подозреваю, что это не лучшее ее применение. На то наводит мысль о ее цене. Кроме того, лапша даже в виде "U" - образных элементов выглядит, на мой взгляд слишком длинной и потому мне приходится при варке ее ломать, иначе она целиком не помещается в кастрюлю. Некоторое сомнение вызывает состав продукта. Судя по тому, что сообщается на этикетке лапша состоит только из муки и воды. Т. е. отсутствуют ингредиенты полностью? Нет даже связующих элементов типа яичного белка… Ну что ж. Остается только порадоваться натуральности продукта, если это действительно так.