Имитацию осетровой икры Европром "Здоровье" я купила из интереса, прочитав отзыв на этом сайте. Увидела сегодня в магазине Пяторочка упаковочку с икрой и показала мужу, в шутку предложив купить. Он к моему удивлению, сказал, давай купим. Ну мы и взяли. Стоила "черная икра" 56 рублей за упаковку 150 грамм. Пакетик не особо внушающий доверия, но любопытство перевесило и мы дома сразу решили попробовать новый продукт. Что такое сейчас 50 рублей? - не жалко, даже если не понравится.

Муж сделал бутерброды с маслом, сверху положил икру и предложил мне. Я в начале отказалась, но глядя, как мой привередливый в еде муж с удовольствием ест бутерброд и нахваливает "икру", решила попробовать.

Надо сказать, что икра реально сильно отличается от любой другой икры по внешнему виду - икринки совершенно не слипается, они не прилипают к пальцу, если упала икринка, то ее поднять сложно - выскальзывает. Но зато вкус - не отличишь от настоящего. Откусываешь кусочек бутерброда и икра - в меру соленая, с совершенно натуральным вкусом и послевкусием - как брызги шампанского распространяется во рту. Я ела черную икру очень давно, еще когда ее получали родители в заказах на работе. Воспоминания о вкусе остались и они подтверждают то, что это та самая икра, но ведь мы знаем, что это не так и это скорее растительный продукт, состоящий из растительного масла (без конкретизации), агара и экстракта бурых водорослей с добавлением рыбного бульона и рыбьего жира. В общем, ура современным технологиям. Ни единой фальшивой ноты, нет перебора с чем-либо, нет ни единой капельки ощущения, что едим сплошную химию!

В общем, я конечно совсем не специалист, но думаю, что если бы мне в хорошем ресторане дали бы эту икру, я бы не почувствовала бы подвоха.

Покупать или нет имитацию осетровой икры Европром "Здоровье" - тут решать вам. Ради интереса это можно сделать - не отравитесь, но постоянно есть этот не совсем естественный продукт или есть его много, я бы не стала, конечно. Хоть и заявлено, что это полезный продукт, но мне кажется, что если по отдельности все исходные продукты и не являются вредными, а даже наоборот, то продукты их переработки и модифицированные вытяжки много пользы не принесут. В конце-концов жили мы без черной икры и ничего - проживем без нее замечательно. В общем, лучше уж есть простую пищу, чем обманывать себя всякими заменителями.

В целом, я конечно, рада, что такой продукт существует и что он так напоминает настоящий, может и куплю когда, чтобы, например украсить салат, но часто это точно делать не стану.