Здравствуйте дорогие друзья однополчане (отзовичане). Сегодняшний свой отзыв хочу посвятить этому важному элементу кухонной утвари.
Мои постоянные читатели помнят, что я писала хвалебный отзыв сковороде Вок IKEA "Толерант". И всем то хороша моя супер- пупер –великанша-сковорода, но единственная печаль меня одолевала- отсутствие крышки. Все опытные хозяйки меня поймут: как бы ни была хороша сковорода, но без крышки она не так радует свою обладательницу. Я, например, получила сильнейший ожог от пара, используя не подходящую для этой сковороды крышку.
Наверняка многие скажут, что нашла типа печаль- пойди в любой магазин и купи искомое. В магазинах на самом деле полно крышек, только вот мне они не подходили, так как диаметр сковороды не стандартный – 33 сантиметра. А все магазины предлагали крышки до диаметра 28 сантиметров, это предел.
Самое интересное- в Икее я крышку не искала, так как не знала о её существовании. А попав в магазин, я просто спросила у консультанта в зале, есть ли у них что – то подходящее и сразу же получила искомое.

Интересный факт: у меня сковорода имеет диаметр 33 сантиметра, а крышка - 34, но они подошли друг другу идеально. А сама Икеа рекомендует такую крышку для посуды с диаметром 32 сантиметра. Я так понимаю, что из - за имеющейся в крышке бороздки, которую хорошо видно на фотографии, подойдёт такая крышка для любой посуды в диапазоне 32-34 сантиметра.

Конечно, я слегка удивилась плоской форме и «отсутствию» ручки. Недоразумение быстро рассеялось. Просто Икея в очередной раз подумала об удобстве пользователей. Если вы убираете крышку на хранение – сложите ручку и крышка займёт совсем мало места. А решили приготовить блюдо – подняли ручку и вперёд на кулинарную стезю.

Эта крышка имеет ещё одно отличие от других – это широкий металлизированный край. Я так думаю, что сделано это для безопасности, всё – таки диаметр изделия большой и металл выполняет здесь роль своеобразного каркаса. В этой части имеется небольшое отверстие для выхода лишнего пара, оно совсем маленькое, но функцию свою выполняет великолепно.

Металл, кстати, не глянцевый, так что следы от пальцев не остаются, для меня это важно. Не люблю блестящую посуду, автоматически становишься её рабыней, бесконечно натирая зеркальную поверхность.
Центральная часть крышки стеклянная и это очень удобно: можно контролировать процесс приготовления без постоянного открывания.
Ручка крышки по размеру удобная, она плоская и захватывать её вполне удобно. Теперь хотелось бы сказать ещё об одном важном факте – поскольку ручка крышки выполнена из металла, то по всем законам физики она обязана нагреваться. И она нагревается. Не могу сказать, что это происходит мгновенно, но всё же происходит. Если вы готовите что – то быстрое, типа яичницы или разогреваете пищу, то нагреться ручка не успеет. А вот если что – то тушите больше получаса, то вполне естественно ручка нагреется. Причём, край ручки может быть еле тёплым, а вот к основанию – очень горячей. Во избежание ожога лучше пользоваться прихваткой. Возможно, кому то такая особенность не понравится, но для меня это просто нюанс, о котором следует помнить.
Крышка в моём хозяйстве уже три месяца. Моется отлично, места при хранении практически не занимает, так что всем она мне угодила. Крышку можно мыть и в посудомоечной машине, правда, с трудом представляю как можно поместить этот объект в машину. Хотя у меня её и нет, но судя по машинке у подруги не во все модели войдёт такая крышка, видимо, предполагается вместительная модель.
Поскольку крышка имеет достаточно большую стеклянную поверхность следует помнить о хрупкости этого материала и относится к крышке бережно.
Товар рекомендовать всем владельцам сковородок большого диаметра буду за качество и компактность.