Добрый день, Ребята.

Рассмотрим текилу от производителя "Агава Сан Изидро", в простонародье "Агавита". Вообще Аgavita это самый известный мировой бренд текилы премиум-класса. Сырье для данного напитка выращивается в одной из высокогорных долин в окрестностях города Магдалена (штат Халиско). Изготавливают чудесную текилу исключительно из голубой агавы.
Голубая агава очень похоже на алоэ... :) Кстати именно из алоэ многие делают имитацию текилы в домашних условиях. Но не будем отвлекаться...


Углубимся в историю... данная марка текилы "родилась" в 1998 году, когда в городе Магдалена построили новую винокурню Cooperativa Tequilera La Magdalena, мастера-текилеро (текилоделы...) назвали одну из созданных ими марок текилы «Агавита» (Agavita).

Cooperativa Tequilera La Magdalena производит четыре марки текилы. Рассмотрим все по порядку...
1. Agavita Blanco – молодая бесцветная ординарная (т. е. простая) текила крепостью 38%, которую разливают в бутылки непосредственно после дистилляции. Напиток содержит 51% сока голубой агавы. Запах – свежий, с травяным оттенком, вкус – насыщенно-агавовый, чуть резкий;
2. Agavita Gold – ярко-золотистая текила двухмесячной выдержки в дубовых бочках, крепостью 38%. Запах – карамельно-агавовый. Благодаря добавлению примерно 1% карамельного сиропа на тростниковом сахаре, обладает мягким, сладковатым вкусом с масляной ореховой нотой и пикантной перечной горчинкой в тёплом послевкусии;
3. Agavita Aejo – шоколадно-янтарная текила премиум-класса крепостью 40%. На 100% состоит из сока голубой агавы и выдерживается в дубовых бочках в течение 2-4 лет. Напиток благоухает смесью коньяка и ванильного шоколада. Вкус раскрывается медленно, от шоколадно-коньячных тонов переходя к длительному пряному послевкусию;
4. Agavita Platinum – молодая бесцветная текила премиум-класса крепостью 40%, на 100% состоящая из сока голубой агавы. Освежающий агавовый вкус и запах удачно дополняют имбирно-перечные полутона.

Последние две марки (концентрат) сложно найти в рознице на рынке России. В основном их предварительно заказывают специализированные бары для производства алкогольных коктейлей и к продаже "порюмочно" в розницу. «Агавиту» премиум-класса лучше употреблять как коньяк или виски: медленно... маленькими глотками.
Поэтому мы рассмотрим более доступные для нас варианты - Agavita Blanco и Agavita Gold. Оба варианта я употреблял классически - с лимоном и солью. Похмелья не испытывал из расчета употребления 1 бутылки (0,7 литра 38% крепости) на 1 человека, во время праздника.

Скажу по опыту, что половинки хорошего большого лимона (а лучше маленький и целый лайм) вполне хватит на 1 бутылку данной текилы. Не важно - Голд или Бланко. Но по вкусовым качествам мне больше понравилась текила типа Голд. Она "слаще"... 1% сиропа тростникового сахара дает о себе "знать". Кстати он и окрашивает данный тип текилы в золотой. Да и она намного легче пьется, нежели Бланко.

В общем - рекомендую!