После того как их упаковали в полиэтиленовый пакет, они начинают постепенно портится. Буквально тридцать дней и без доступа воздуха приобретают горький и прогорклый вкус.

С виду могут быть относительно нормальными, по цвету сразу и не определишь. Хотя если хранить в холодильнике, то долго хорошие вкусовые качества будут сохранятся.
Можно также, после того как купили, сразу пересыпать в железную или деревянную тару.
Лучше всего это естественная упаковка его кожура, в которой ядро хранится почти два года.
Природный йод, содержащийся в орехах очень полезен для щитовидной железы и иммунной системе.