Увидев в магазине филе рыбы, под таким интересным названием. Решила купить и продегустировать на своем личном опыте. Ведь чистить рыбу такая морока и тщательно ее не прочистишь. Одна косточка, да останется. Перед тем, как я достала рыбу из пакета, увидела большой слой льда. При разморозке, когда филе растаяло, один стакан воды примерно получился. В сыром виде запах у рыбы, как у обычной. Ничем не отличается от других. А вот после приготовления вкус необычный. От рыбы отличается и привкус амлета. Лично я жарила, мне не очень понравилась. Ну на вкус и цвет товарищей нет, моей маме очень нравится. Из оставщейся рыбы решила сделать котлеты. И получилось намного вкуснее, чем жареная. В целом мой вывод, это филе на любителя и конечно же как приготовишь.