Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, сычужный фермент, закваска или бакконцентрат. Срок годности только 72 часа. Замечу, этот творог не рассыпчатый, а мягкий, консистенция приятная, однородная, без комков и без жидкости, вкус хороший, без кислинки, и без личних запахов жира, масла, маргарина и тд. Но вкус твороженный есть! А не как у обезжиренных творожков. Есть приятно. Брала пока один раз, с джемом отлично, я даже без сметанки ела. Вес 400г, а цена 120 руб, считаю нормальной ценой. Изготовитовлено в Тульской области.