Я повар и решил не отставать от технологий, хотя и могу использовать ещё ручные методы, приобрел данный прибор. Устроило все даже цена, за которую можно взять и просто попробовать. Вещь не такая уж незаменимая, но я как специалист нашел ей применение и, оказалось она сократила моё пребывание на кухне, что очень важно когда время прижимает.
Сам прибор очень удобно держится в руке, ручка приспособлена хорошо, не скользит, ничего лишнего, расположение кнопок очень удобно для переключения. Хорошо справляется с продуктами, даже средней жесткости, что по поводу ножей, то заточка вполне приемлема, пока не задумывался о заточке или замене(впрочем комплектующие можно легко подобрать), а пользуюсь больше двух месяцев, причём регулярно. Ну думаю свою цену он отработает, все таки плюсов больше.
экспериментируйте, не стесняйтесь!