Я не люблю современную сырокопченую колбасу от многих производителей, так как при цене от пятьсот рублей до тысячи за один килограмм состав они имеют весьма подозрительный. Такая колбаса должна делаться из мяса, жира и специй... В некоторых случаях только из мяса... а в современных сырокопченых колбасах чего только нет. И мясо птицы, и соевый белок, и шпик, и рис и много чего ещё)))
И по этому, зачастую вместо сырокопченых колбас я стал покупать продукцию, сделанную из мяса. К примеру, недавно я приобрел грудинку Великолукский мясокомбинат "Охотничья".

Это грудинка, упакованная в вакуумную прозрачную упаковку, сделана из цельного рубленного куска свинины. Даже есть кусочек хрящика. Малый срок хранения косвенно подтверждает натуральность продукта.

Масса нетто этой мясной вкусности триста граммов. Состав, конечно, не идеальный. Но этот состав не касается самой основы продукта мяса, а к тому, чем пропитывают и посыпают продукт, по сравнению с составами современных колбас, этот склад продукта кажется идеальным.

Мяса в такой грудинке намного больше, чем в большинстве современных колбасных изделиях ценой от пятисот рублей за килограмм.
Грудинка очень вкусная и сочная. Не пересолена. Мне и моим домашним она очень понравилась !

За такой трехсот граммовый кусочек я отдал, примерно, сто восемьдесят рублей. Это дорого... Но зато это точно мясо!