На рекламу Oysters Cava Bar смотрела уже давно - тем более, что и устриц, и каву - испанское игристое вино я очень люблю. Но как-то не доводилось. А тут заказала бутылочку cava на новый год - и самовывоз был именно с этого бара. Так что все сошлось.

Бар находится в Оушен Плазе, на первом этаже возле аквариума - так сказать в оптимальном для себя месте. Хотя, учитывая масштабы Оушена, без правильной наводки искала бы я их там очень долго. По внешнему формату - просто себе огороженное пространство посреди торгово-развлекательного центра. Опознается разве что по стенду из бутылок. Ну и по устричному аквариуму. Небольшие столики на 2 - 4 человек, диванчики... Серо-черные интонации...

В меню с десяток видов устриц от 38 грн. и с десяток же видов кавы - любого цвета, сладости, выдержанные и нет... При этом во-первых все есть побокально, а во-вторых - судя по качеству поданного нам - долго открытыми бутылки не держат.

Помимо - еще несколько вариантов брускет и морепродуктов (булоты, морские гребешки, угорь, и т. п.)

Подача, сервировка, обслуживание. Коротко - на высшем уровне.

Правильные приборы, подача на льду - и не только большого плато-набора, но и когда брали ещё 2 устрицы неопробованных видов - тоже подали на блюде на льду, с соусами налитыми во вторые половинки устриц.

Обслуживание тоже без единого замечания - быстро, корректно, с ответами на все дурацкие вопросы...

Все вкусно - ну, что устрицы, что булоты - это продукты, которые особо не готовятся, так что ключевой показатель - это свежесть. Так вот, все было свежее, устрицы открыты правильно - без раковинной крошки.

Касательно цен. Мы на двоих оставили около 700 грн. (по 150 гр. cava brut naturale, плато морепродуктов - 6 разных устриц, 6 морских улиток, плюс креветки и соусы, и ещё 2 устрицы сверху). Если сравнивать с общим уровнем цен - то, конечно, дороговато. Но если учесть то, что само по себе меню - это устрицы, качественные морепродукты и игристое вино - плюс по тем же устрицам без ограничения минимальной планки (как в некоторых заведениях - от полудюжины), плюс широкий выбор - для меню такой категории и наполнения - вполне допустимо. Не на каждый день и не на раз в неделю - но иногда можно себя побаловать.