Сегодня мой отзыв о кухонном помощнике, пельменнице от фирмы Tupperware.

Эта форма изготовлена из пищевого пластика, она прямоугольной формы, на поверхности формы есть 40 отверстий для выкладывания фарша. Каждое отверстие имеет небольшой выступ, которое при раскатывании даёт возможность легко отделять готовый слепленный пельмень от основной массы теста.

С помощью этой формы можно слепить пельмешки с меньшей затратой времени, чем когда это делать руками. Она лёгкая. Форма имеет шероховатую поверхность, ножки прорезиненные, благодаря чему форма при работе не скользит по столу. К форме в наборе идёт порционная ложка, очень удобная для выкладывания начинки.

Для приготовления пельменей форму нужно слегка посыпать мукой. Сверху выложить на неё раскатанное тесто, ложечкой выложить готовый фарш на тесто в ячейки формы. Затем сверху накрыть другим листом раскатанного теста. Снова слегка присыпать мукой. И аккуратно покатать скалкой по форме, обрезая скалкой пельмени. Остаётся только перевернуть форму и слегка потрусить над столом, после чего готовые полуфабрикаты сами выйдут из формы.

Всё очень просто. Скажу честно, я редко делаю пельмени с мясом, но зато люблю делать с помощью этой формы вареники с вишней и простое печенье, это занимает мало времени, печенья получаются все идеальной формы. В этом случае, тесто для печенья раскатывает одним слоем высотой 1,5 см, выкладываем на форму и просто прокатываем скалкой по тесту на форме. Переверчиваю форму и 40 штук одинакового печенья готово к выпечке. А можно сделать печенье с начинкой.
В общем, могу сказать, форма удобная, практичная, единственный минус это большая цена. Сейчас стоимость этой формы около 500 гривен.