Знаете анекдот такой:
- Дорогие гости, вы есть-то хотите?
- Хотим!
- А что ж домой не идете?
Смешно, но только не тому, кому позвонили друзья и сказали: "А мы к тебе тут собрались! Будем через час!", - а у тебя в холодильнике мышь повесилась, в магазин бежать некогда (и денег как назло сто рублей, а аванс только завтра...) - и отказать людям неудобно, и кормить - не яичницей же... Кто не бывал в такой ситуации?
Начну словами известной рекламы: я открыла для себя готовую мучную смесь "Шарлотка" от "С. Пудовъ" только потому, что утром имела неосторожность пообещать своим домашним испечь чего-нибудь. А после работы пыл поубавился - зашла в "Магнит", смотрю - стоит моя спасительница на прилавке. Не люблю я готовых смесей, домашнее всегда вкуснее. И тем не менее усталость и лень взяли верх - купила, и не пожалела! Вкусно!
Приготовление теста не заняло много времени - на упаковке все толково описано:

Купила я сразу две упаковки, вот такое количество теста и вот такой консистенции у меня получилось:

Нарезала яблок, смешала с тестом. Противень у меня 37Х37 см - как раз на две упаковки:

А это - уже готовый вариант. Мы любим чуть-чуть недопеченые пироги, поэтому у меня шарлотка бледненькая. Но что мешает вам подрумянить ее сильнее?

Теперь по составу и калорийности:

Домашние уплели шарлотку за милую душу, и даже наша тетка, которую по части кулинарии на мякине не проведешь, попросила рецепт. Видели бы вы ее лицо, когда я ей пачку пустую показала.
Теперь у меня в кухонном шкафчике всегда стоит две упаковки такой вот шарлотки. И капризы домашних, а также внезапно нагрянувшие гости мне отныне не страшны!