С некоторых пор моё любимое молоко. Беру 2,5 и 3,2 жирность. Вкус конечно отличается от деревенского, но это, как по мне, нормально, так как деревенское обычно более жирное и не нормализованное. Для меня вкус натуральный, порошка не чувствую, как в некоторых других.
Из этого молока получается вкусный йогурт и творог. Йогурт выходит не кислый, очень близок к тому который у меня получается из деревенского молока. На творог молоко сквашивается на второй-третий день, что мне кажется нормально для пастеризованного.

Деревенское у меня в холодильнике не кипяченное не портится 5-7 дней, без 2-3 дня, если не жарко. Так что сравнивая, думаю Вологжанка - натуральное молоко. До окончания срока годности молоко у меня не достаивает, так что не знаю скисает оно вовремя или нет.