С тех пор, как у меня родился ребенок, йогурты я стала делать сама: уж очень не хочется кормить ребенка йогуртами из магазина, от которых, зачастую, больше вреда, чем пользы, потому как составы оставляют желать…

С закваской определилась я быстро. А вот при выборе йогуртницы я зашла в тупик, ибо, те модели, которые нравились, были забракованы мной при прочтении отзывов других людей, которые ими уже пользуются. Вердикт был везде один – они ПЕРЕГРЕВАЮТ продукт, несмотря на выставленные температуры. На вкусовых качествах йогурта это никак не скажется, однако, те самые полезные бактерии просто погибнут, а потому продукт будет вкусным, но уже бесполезным.

Поначалу делала йогурты в обычной кастрюле и закутывала на ночь в теплое одеяло. Просто, но неудобно.

Однажды, блуждая в очередной раз по сайту магазина WILDBERRIES, набрела на интересную штуку – ЙОГУРТНИЦУ-ТЕРМОС OURSSON.

Заинтересовалась, поскольку раньше о таком гибриде не слышала. Прочитав отзывы, решила приобрести. Цена такой штуки невелика – всего 600 рублей. Мне же со всеми скидками обошлась в 400 рублей.

Итак, строения «прибор» незатейливого: состоит из термоса, подставки и «колбы». Все изделия выполнены из пластика.

Стенки термоса очень толстые – сантиметра 1,5 в толщину. Тепло сохраняют очень хорошо. Крышка прилегает плотно, хотя никаких резинок для этого у неё нет.

«Колба» представляет собой прозрачный пластиковый стакан с делениями. Снабжена закручивающейся крышкой. Емкость колбы – 1 литр. Мне в самый раз. Я за раз больше не делаю.

В термосе есть специальная подставка для «колбы». Вот и вся конструкция.

Такие термоски существуют в двух цветах – белом и красном. Я взяла красный.

Делать йогурт до безобразия быстро и просто. Два способа приготовления подробно расписаны на картонной коробке, в которую упакован термос:
- из закваски

- и из сухой смеси.

ОРСОН предлагают свои закваски и смеси, но, разумеется, можно брать абсолютно любые, которые вам по вкусу и к которым вы привыкли. Я использую VIVO ИММУНОВИТ.

На коробке и в инструкции написано взять молоко комнатной температуры, налить его в «колбу» добавить пакетик закваски и встряхивать 2-3 минуты. Однако, на сайте магазина, перед покупкой в отзывах я уже прочитала, что при таком способе приготовления все вытекает – крышка «колбы» не герметична. Подтверждаю! Это так! Но я легко обошла этот недостаток! Просто делаю, как обычно, в кастрюле. Чуть подогреваю молочко, засыпаю закваску и перемешиваю деревянной ложкой. А потом, уже готовую смесь выливаю в «колбу», закручиваю крышку и ставлю в термос! Термос, кстати, нужно наполнить до определенной отметки кипятком. Я брала не кипяток, а воду из термопота – 98 градусов. И наливала ниже предложенного инструкцией уровня. Мне не хотелось, чтобы такая горячая вода соприкасалась с «колбой», а то опять-таки бактерии превратятся в бесполезные. Всё, что от воды требуется – создание водяной бани, поддержание температуры внутри термоса, а с этой задачей справляется меньшее количество жидкости.

Вот такой йогурт получился у меня на выходе – густой и вкусный.

Я тут же его разлила по баночкам для йогурта REDMOND, которые прикупила там же, где и термос.

Сказать, что я довольна – это не сказать ничего! Йогурт получился гуще, чем обычно получалось в кастрюле. Всё-таки, каким бы теплым не было одеяло, видимо, кастрюля быстро остывала и продукт не успевал скваситься до конца. Теперь же никаких одеял – стоит себе термосок в уголочке и работает без шума и пыли). Мыть его вообще не проблема – мыть-то, собственно, и нечего. Только «колбу» ополоснуть. Из самого же термоса нужно просто слить воду.

Я очень довольна и поставила бы йогуртнице-термосу пятерку. Однако, недостаток, все же есть. Негерметичная крышка «колбы» заставляет снизить оценку. Итого – четыре!

Ещё могу заметить, что поначалу «колба» имеет незначительный запах пластика, но он быстро уходит и на вкусе и запахе продукта никак не отражается.

Йогуртница-термос OURSSON упакована в картонную коробку, в которую вложена подробная инструкция по применению. В ней также рассказывается о пользе продуктов, которые можно приготовить в данном приборе, представлены различные закваски и бактериальные смеси( все фото кликабельны).

Я, безусловно, РЕКОМЕНДУЮ Йогуртницу-термос OURSSON как удобный и нужный в хозяйстве гибрид.

Вроде как существенный минус - негерметичность крышки «колбы», можно легко обойти. Так что я довольна на все 100%. Для меня это вообще не проблема – сам термос герметичен, а перемешать можно и в другой таре.