Пользуемся уже пять лет хлебопечкой Panasonic SD-2510WTS (мой отзыв о ней), но появилась необходимость купить другую хлебопечку для дачи. Перечитав много отзывов, решили остановиться на модели Redmond RBM-1908, так как нужен был небольшой размер и не сильно высокая цена.
Попробовав рецепты из книги, лежавшей рядом с хлебопечкой, поняли что ничего хорошего (в смысле выпечки) у нас не получиться. Потом почитали отзывы на этом сайте о том, что нужно подбирать рецепт, а после завершения программы выпекать еще на режиме "Выпечка" и при этом сторожить печку, чтобы хлеб не сгорел.
Для нас это невозможно, поэтому решили попробовать рецепт от хлебопечки Panasonic. И у нас все получилось, хлеб получается пропеченным, буханка хорошо поднимается, не нужно закрывать смотровое окно фольгой и допекать булку. Единственный момент - хлеб необходимо доставать сразу после окончания программы, так как потом все отсыревает, внутри печки скапливается конденсат. Если же достать сразу, то такого не бывает.
В общем печкой остались довольны.

Рецепт белого хлеба, который мы пробовали печь (выпекали на 2 программе, 750 гр., средний цвет корочки):
1 ч. л. сухих дрожжей
400 гр. хлебопекарной муки
1,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
260 мл воды.

Также добавлю рецепт хлеба с добавлением ржаной муки (выпекали на 2 программе, 750 гр., средний цвет корочки):
последовательность в которой нужно складывать ингридиенты
1 чайная ложка быстродействующих дрожжей (например САФ-момент)
350 грамм хлебопекарной муки
50 грамм ржаной муки
1,5-2 чайные ложки соли
1 столовая ложка растительного масла (лучше нерафинированного для аромата)
300 мл воды.
Получается вкусный хлеб.

Также пробовали делать тесто для пельменей, тоже все хорошо получилось.