Здравствуйте, уважаемые читатели. На днях моим домашним захотелось вафельного тортика, да ещё и с орехами, и в шоколадной глазури. Что-то на подобии "шоколадного прынца". А не задолго до этого нам презентовали упаковку вафельных листов "Каждый день". Очень кстати, как оказалось. Ну и листы эти тут же пошли в дело. Теперь могу поделиться впечатлениями.

Во-первых, очень понравился состав. Никакой "пальмы" и пр. гадости. Только мука, вода, соль, яичный порошок и питьевая сода.

Во-вторых, листы очень тоненькие и их много. Можно один высокий тортик из них собрать, а можно и два тортика, но в два раза тоньше. На свету листы буквально просвечивают. Да, они требуют более деликатного обращения, зато пропитываются хорошо и очень быстро. Через пару-тройку часов торт пропитанный сгущенкой можно уже кушать. Спустя час он ещё похрустывает и слои вафли могут убежать. Ну а через 4-5 часов вафли пропитаются полностью и получится монолитное, довольно мягкое и просто божественное лакомство, правда и специфический хруст исчезнет.

Форма и размер листов вполне вписываются в разумные рамки. Они примерно такие-же, как у готовых вафельных тортиков, продаваемых в магазинах. Однако домашний торт из одной упаковки листов получился явно попышнее. И кстати, намного полезнее.

К сожалению, эти листы не попадаются в магазине, где мы обычно покупаем продукты. С удовольствием бы их покупала, тем более, что стоят они по словам дарительницы, не дорого.

Что же и как удалось сваять из одной пачки этих листов... Сборка торта происходит в следующей последовательности: лист промазывается сгущёнкой, сверху накрывается свеженьким листом и цикл повторяется. Дойдя до середины, в пропитку следующих трёх листов вносится небольшое изменение в виде нескольких добрых капель ликёра. В этот раз у нас были остатки шеридан. Далее и до конца по известной схеме. Сгущёнки не жалела, но и не лила рекой. Так, чтобы ложка не царапала вафельный лист и легко скользила по его поверхности. На одну пачку вафельных листов ушла одна с третью банки сгущёнки. Можно, можно было и поскромней намазывать, тогда бы хватило и одной банки. Верхний лист обсыпала измельчёнными грецкими орешками и добро это сверху полила домашней шоколадной глазурью.

Торт имел у домашних успех. Мне тоже понравился. Быстро получилось и вкусно. При случае обязательно куплю эти вафельные листы. Ибо фантазия подсказала ещё несколько интересных вариантов начинок. Рекомендую.